Uma prévia exclusiva da programação gastronômica do Coachella para 2023 (2024)

Coachellaé um festival de música.Nós todos sabemos isso. Mas abaixo? Ele também é secretamente um dosmelhores festivais gastronômicos do país.E embora existam muitos motivos para se empolgar com a programação musical deste ano (Bad Bunny,rosália,oceano franco, Bjork, eROSA PRETAem apenas um fim de semana? Vendido!) a gama alimentar é igualmente digna de notaestrela Micheline restaurantes premiados e chefs inovadores fazendo aparições no recinto do festival.

Este ano, os frequentadores do Coachella podem desfrutar de refeições sofisticadas de chefs elogiados como Max Boonthanakit e Lijo George, da Camphor, que estão trazendo um restaurante pop-up de serviço completo e uma janela casual para o espaço VIP; experimente uma combinação exclusiva e intimista de 16 pratos de omakase e saquê do chef Phillip Franklin Lee em um restaurante secreto de sushi supersecreto; pegue uma das muitas fatias de pizza de pizzarias de Nova York e Los Angeles, como Prince Street Pizza, Ronan e Forever Pie; delicie-se com comida caseira clássica com um toque culinário, como 4 Cheese Baked Mac & Cheese coberto com carne de porco desfiada de churrasco no Big B The Chef; pegue um taco de rua ao estilo de Tijuana e prepare uma margarita da Tacos 1986; babar no famoso Bang Bang Noodles Szechuan Garlic Noodles... É um "todos os bangers o tempo todo na programaçãopor alguns dos melhores curadores culinários do jogo.

ILgama completa de alimentosé absolutamente empilhado, mas não seria um festival de música sem grandes espaços para beber, certo? Esteja você procurando coquetéis criativos, cerveja artesanal, vinho, café, smoothies ou sucos prensados ​​a frio, o Coachella tem o que você precisa. O festival está até montando um bar totalmente alcoólico em parceria com o The New Bar, de Los Angeles, que oferecerá uma seleção selecionada de destilados não alcoólicos, vinho, cerveja e RTDs. Por outro lado, o festival tem vários bar speakeasies premiados planejados, oferecendo uma pausa da vibração do festival enquanto você é transportado para o PDT da cidade de Nova York ou para o Sonny's By Attaboy de Miami Vice.

Diremos a você onde encontrar toda a comida e como acessar esses bares clandestinos daqui a pouco, mas não podemos visualizar a comida sem falar sobre a 8ª série anual de jantares pop-up do Coachella,Destaque em campo, que tem sua própria formação na pilha. Localizado no VIP Rose Garden do Coachella, os frequentadores do festival terão a chance de desfrutar de uma refeição familiar de quatro pratos e serviço completo de um elenco rotativo de chefs, onde você pode saborear coquetéis Aperol, cerveja e vinho enquanto desfruta de um pôr do sol de tirar o fôlego no retiro mais silencioso que o Coachella. Um bilhete de $350 (disponivel aqui) oferecerá um coquetel de boas-vindas e acesso exclusivo ao VIP Rose Garden no dia do jantar.

Aqui está a escalação de destaque em campo para os dois finais de semana:

Excepcional em campo - FIM DE SEMANA 1

• Sexta-feira, 14 de abril:Zara Khan, Chef Executivo do restaurante com estrela Michelin, Rustic Canyon.
• Sábado 15 de abril:Tolu Erogbogbo,Chef Executivo e fundador do ILÉ, um espaço de culinária da África Ocidental e experiência gastronômica que chama Los Angeles de lar, e do ILÉ Eros, um autêntico restaurante nigeriano com um toque moderno em Lagos.
• Domingo, 16 de abril:Jared Simons, um chef baseado em Los Angeles que lidera o movimento baseado em plantas (e prestes a abrir o Argento em Silverlake!).

Destaque em campo - FIM DE SEMANA 2

• Sexta-feira, 21 de abril: chef premiado,javier plascência, famoso por Animalón e JAZAMANGO, dois restaurantes com raízes na cozinha tradicional mexicana com forte influência do estilo de vida binacional da Califórnia.
• Sábado 22 de abril:Monty Koludrovic,O homem por trás do Grandmaster Recorders em Hollywood, um restaurante ítalo-australiano do Novo Mundo.
• Domingo, 23 de abril:Derek Christiansene James Beard nomeado Chef e proprietárioRene Andradedo Phoenix's Bacanora em Phoenix, adorado por seu menu de grelhados carbonizados em Sonora.

Para ajudá-lo a navegar nos dois fins de semana do Coachella (15 a 16 de abril e 21 a 23 de abril), listamos todos os fornecedores de alimentos e bebidas do festival (em ordem alfabética), o que esperar, como conseguir ingressos para os eventos mais badalados e onde encontrá-los. Vamos mergulhar, mas cuidado: você está prestes a babar em seu telefone ou teclado.

TODOS OS FORNECEDORES DE ALIMENTOS E BEBIDAS DO COACHELLA 2023 ONDE ENCONTRAR:

#JuiceBae

O que você precisa saber

Vindo de Culver City, Califórnia, #JUICEBAE é o seu balcão único para interessantes sucos prensados ​​a frio e smoothies preparados na hora. #JUICEBAE tem tudo a ver com os poderes purificadores e desintoxicantes do suco fresco, então se você sentir vontade de comer alguns nutrientes depois de trabalhar duro o dia todo sob aquele sol escaldante, você vai querer entrar neste oásis.

Onde você pode achar isso

L'Indio Central Market Juice Bar

O que tem no menu?

Manga Maracujá (16 onças)
Manga, maracujá, agave e água de nascente Vegan, vegetariano e sem glúten

Cami's Cooler (16 onças)
Fruta do cacto de pera espinhosa, maçã e limão Vegan, vegetariano e sem glúten

Tamarindo e Gengibre (16 onças)
Tamarindo, gengibre, agave e água de nascente Vegan, vegetariano e sem glúten

Máquina Verde (16 onças)–
Couve, pepino, dente de leão e maçã Vegan, vegetariano e sem glúten

Maçã Morango Gengibre (16 onças)
Maçã, morango e gengibre Vegan, vegetariano e sem glúten

Para o Rescue Nopal Ginger Shot(2 uma vez)
Gengibre, Nopal Cactus, Cúrcuma, Limão e Agave Vegan, Vegetariano e Sem Glúten

Alfafa

O que você precisa saber

O Alfalfa tem tudo a ver com comida saudável e boas vibrações, e eles estão trazendo esse espírito para o Coachella com este menu de saladas (feitas com ingredientes de origem local), rosquinhas e tigelas. O lema da marca é "alegria através do equilíbrio", então pegue um pouco de tudo da alfafa, seja para se deliciar com uma saladeira elevada ou manter as coisas leves com limonada caseira de gengibre e açafrão.

Onde você pode achar isso

12 picos VIP

O que tem no menu?

Salada Peruana de Frango (Sem Glúten)
Além da salada do Extremo Oriente (vegana)
Saladeira a definir
Ciotola Whyte Fang
Alface manteiga, abacate, couve-flor zaatar, tomate rústico assado, arroz selvagem, lascas de parmesão, tahine de ervas. (Não contém gluten)
Salada Caesar "All Things Glitter" do Chef Bae
Alface manteiga, batata doce, tomate cereja, peito de frango, abacate, amêndoa parmesão, grão-de-bico rosa discoteca, molho caesar rosa choque (sem glúten e sem leite)Rosquinhas caseiras sem glúten
Lavanda
Pão Fada De Tomilho Limão
bebidas caseiras
Limonada de açafrão com gengibre, matcha latte gelado de aveia, chá gelado carmesim, chá gelado de palma carmesim

Argento

O que você precisa saber:

Faça um lanche em um menu de comida italiana vegana 100% à base de plantas e uma seleção com curadoria de vinho gelado, yuzu e bebidas criativas.

Onde você pode encontrar:

Vinho e queijo jardim de rosas

O que tem no menu?

Viagens Txakoli – Condado Basco
Hondarrabi Zuri Vinho branco saboroso, acessível e brilhante.

Porta del Vento Voria Orange – Itália
Vinho varietal antigo de laranja NV. Levemente floral, herbáceo, frutas cristalizadas.

Boa noite rosa – Oregon
Cereja Rosada, Pimenta Preta, Sálvia.

Os Marignys bebem este vinho – Oregon
Pinot Noir e Auxerrois (servidos levemente gelados) Suculento, leve, potável.

Cellar Master – Califórnia
Vinho espumante Chennin BlancSeco e vibrante com notas de maçã, pêra e melão

Tsuru Ume – Giappone
Japonês Limoncello Yuzu. Mistura frutada e refrescante de saquê e yuzu.

Hoxie – Califórnia
The Return of Conchilla Spritz (lata de 250ml) Empire Citrus Dry White Wine Spritz

Nozes Temperadas Misturadas

Oliva

tigelas de quintal

O que você precisa saber:

Este ano, o Coachella tem um grupo de fornecedores preocupados com a saúde a reboque para ajudá-lo a se reidratar e reabastecer sem consumir alimentos que o sobrecarregam e o colocam em coma alimentar. A Backyard Bowls é especializada em tigelas de açaí e smoothies usando ingredientes naturais que contêm tanto sabor quanto nutrientes.

Onde você pode encontrar:

12 picos VIP

O que tem no menu?

A tigela da ilha
Açaí orgânico, manga, leite de coco e banana misturados e cobertos com morangos, mirtilos, flocos de coco, pólen de abelha e mel de Santa Bárbara.

O Powerbowl
Açaí, Mirtilo e Banana Orgânicos misturados e cobertos com Manteiga de Amêndoa, Banana, Mirtilo, sem*nte de Cânhamo e Mel de Santa Bárbara.

Tagliatelle Bang Bang

O que você precisa saber:

O Bang Bang Noodles é um alimento básico de Los Angeles, conhecido por seu macarrão de rua deliciosamente instagramável, que é uma versão moderna do tradicional macarrão Biang Biang. Como alguém que frequentou o Bang Bang, acredite em mim quando digo que esse macarrão é tão delicioso quanto parece.

Onde você pode encontrar:

12 picos VIP

O que tem no menu?

Macarrão de alho Szechuan
Este é o nosso novo favorito dos fãs e feito especialmente para todos os amantes de alho que apreciam os aromas que dão vida a este prato! E para aumentar ainda mais, incorporamos um pimentão Szechuan exclusivo que realmente leva este prato para o próximo nível! Escolha de carne ou proteína de cogumelo.

Salada Vegana de Algas Schezuan
Chás gelados com sabor chinês

barra de flores

O que você precisa saber:

O Bar Flores vem do Echo Park de Los Angeles e apresenta um programa de bebidas liderado por mulheres de classe mundial que o consolidou como um dos bares mais populares da cidade.

Onde você pode encontrar:

Jardim de rosas

O que tem no menu?

flores de margarida
Tequila Avion Silver, Lima, Limão, Licor de Laranja, Açúcar, Sal de Hibisco

Coquetéis de kiwi
Del Maguey Vida Mezcal, kiwi, melão doce, lima, menta

Spritz toda a goiaba
Avion Silver Tequila, Goiaba, Morango, Limão, Gengibre, Seltzer

coquetel mezcal
Del Maguey Vida Mezcal, Suco de Cenoura, Suco de Laranja, Agave, Limão, Sal Guzano

Michaelada Fiori
Dos Equis Messican Birra, Flores Michelada Mix & Tajin

Todos os co*cktails são sem glúten e vegan com exceção da nossa Michelada (Clamato) e Sal de Guzano (sal minhoca)

O melhor amigo de Roy Choi

O que você precisa saber:

Roy Choi, famoso por Kogi, está trazendo seu conceito de bodega-encontra-bar-encontra-restaurante em Las Vegas para o Coachella! Relaxe com alguns coquetéis e relaxe com o vinil girando do DJ neste espaço que busca trazer a magia de Koreatown para o Coachella.

Onde você pode encontrar:

celeiro de cerveja artesanal

O que tem no menu?

Magrelo
Absolut Grapefruit Vodka, toranja rubi, limão, soda, borda de sal, flor comestível ou guarnição de menta.

Melancia
Olmeca Altos Blanco, Del Maguey Vida, anguria, agave, lime, tajin, ruota di lime.

Ali é um anjo
Gin Beefeater, tônica, pepino, guarnição de pepino com limão, guarnição de hortelã.

Daisy Dukes
Olmeca Altos Blanco, Del Maguey Vide, agave, lima, pepino, aguardente de aguardente, chamois tajin, rodela de pepino.

Chef Big B Lo

O que você deveria saber:

Fundado pelo CMO da Top Dawg Entertainment, Brandon "Big B" Tiffith, que atua como chefe de cozinha, o Big B the Chef é especializado em soul food e frutos do mar e existe como um alimento básico do SoCal.

Onde você pode encontrar:

12 picos VIP

O que tem no menu?

Fried Chicken Wingz (Sweet Chili, Lemon Pepper ou BBQ)

4. Macarrão com Queijo Assado com Queijo
Coberto com carne de porco desfiada para churrasco

Macarrão com frango e castanha de cajú

batatas fritas cajun

4. Macarrão com Queijo Assado com Queijo

Kool-Aid the Big B

Oreos fritos com churros

Rompi e biscoitos
Água

festa do bairro

O que você deveria saber:

A Block Party de Highland Park é um marco na cena dos bares de LA e um dos nossos bares favoritos da cidade. O bar foi fundado por Jaso Eisner, que é muito respeitado e reconhecido na indústria, tendo sido eleito o "melhor bartender" de Los Angeles em duas ocasiões. Como parte da celebração do Coachella, o Block Party trouxe coquetéis comemorando os artistas do Coachella 2023 Bad Bunny, Rosalia e Frank Ocean.

Onde você pode encontrar:

Bar de teatro ao ar livre

O que tem no menu?

Festa do Bloco Margarita
Avion Silver, Suco de Limão, Néctar de Agave, Sal

Titi minha maravilha
Del Maguey Mezcal, Angúria, Limão, Habanero

Seriamente
Gin Malfi, Toranja Rosa, Alecrim, C02

crianças super ricas
Vodca Absoluta com Infusão de Banana Chip, Abacaxi, Creme de Coco, Laranja (servida congelada)

Broad Street Oyster Company

O que você precisa saber:

Procurando por um rolo de lagosta? Você não ficará desapontado com a comida neste restaurante de frutos do mar ao estilo da Nova Inglaterra ao passar por Los Angeles.

Onde você pode encontrar:

v7

O que tem no menu?

Rolo de lagosta mundialmente famoso

Caviar

Meia dúzia de ostras

Caviar e batatas fritas

Hambúrguer que escreveu

O que você precisa saber:

Feito com wagyu americano da Snake River Farms, o Burger She Wrote tem tudo a ver com simplicidade. Os hambúrgueres são temperados com sal e pimenta, cobertos com queijo americano, cebola em cubos e picles e regados com ketchup, mostarda e maionese em cima de um pão rei havaiano. É como comer o hambúrguer de "The Menu", sem toda a, você sabe, morte.

Onde você pode encontrar:

celeiro de cerveja artesanal

O que tem no menu?

Hambúrguer Simples Smash

Hambúrguer duplo de abóbora

batatas fritas

Combo de hambúrguer individual com fritas

Combo duplo smash burger com fritas

Cânfora

O que você precisa saber:

Canphor está chegando ao Coachella com um menu de degustação em estilo familiar e um hambúrguer menor centrado em um clássico popular do menu. O bistrô francês com estrela Michelin, com sede em Los Angeles, é amado por sua abordagem única ao sabor e forte influência do sul e sudeste asiático. Para experimentar o menu de degustação, você precisa reservar um ingressoMesa aberta.

Onde você pode encontrar:

12 picos VIP

O que tem no menu?

Menu de degustação estilo família cânfora
Preço:$ 150 + por pessoa

Hambúrgueres de cânfora

1. l'hambúrguer
2. Cheesebúrgueres
3. Hambúrguer duplo
4. o cheeseburger duplo
5. Batatas fritas
6. Granita de kiwi e cardamomo
7. Boon Aioli (salsa)
8. Ketchup (molho)
9. os combos(top 50, ganha bandana limitada)
10. OFF MENU: i quattro hamburguer (4×4)

jantar vegano

O que você precisa saber

A Cena é especializada em comida de rua mexicana 100% vegetal. Pense em burritos, com uma rotação totalmente vegetariana e sem nozes!

Onde você pode achar isso

mercado central indiano

O que tem no menu?

Ótimos burritos veganos
opção sem soja, trigo, nozes e nozes

Ótimos nachos veganos
soja, trigo, opção GF, nozes, opção sem nozes

Burrito De Feijão E Arroz
grãos, opção sem nozes

Tortilla Chips, salsa e guacamole

Café Chamberlain

O que você precisa saber

O Chamberlain Coffee da celebridade Emma Chamberlain lançará uma nova coleção pronta para beber de lattes à base de plantas no Coachella deste ano!

Onde você pode achar isso

12 picos VIP

O que tem no menu?

Leite frio
Feito com amêndoa e leite de coco (sem glúten e vegano. Contém frutos secos)

Bolo de canela com leite
Feito com leite de amêndoa e coco (sem glúten e vegano. Contém frutos secos).

leite de baunilha
Feito com leite de amêndoa e coco (sem glúten e vegano. Contém frutos secos).

moka latte
Feito com leite de amêndoa e coco (sem glúten e vegano. Contém frutos secos).

Chimmelier Frango Frito Coreano

O que você precisa saber:

O amado conceito de frango casual rápido de Los Angeles, Chimmelier, está chegando ao Coachella. O restaurante é especializado em frango frito coreano e comida de rua coreana, oferecendo algumas iguarias fritas deliciosamente indulgentes na área do festival.

Onde você pode encontrar:

mercado central indiano

O que tem no menu?

K-hambúrguer em pollo
Sanduíche de frango frito coreano

Oferta K-Hot
Oferta quente

Batatas fritas temperadas
Batatas fritas em pó secas exclusivas

Shin ramen
Bastão de Mussarela Ramen Instantâneo Coreano

Vegan Compton

O que você precisa saber:

O menu criativo do Compton Vegan responde à pergunta: o que acontece quando a comida caseira e a culinária baseada em vegetais colidem?

Onde você pode encontrar:

v7

O que tem no menu?

Sanduíches Chik'n
Churrasco de Jaca
Listras Wingz/Veganas
Batatas fritas de porco desfiadas de jaca

Frango Quente do Dave

O que você precisa saber:

O local favorito de Drake, Hot Chicken, está chegando ao Coachella, enquanto Dave's traz suas propostas de frango quente ao estilo de Nashville e sliders para o recinto do festival. O cardápio é realmente viciante e o restaurante parece estar tomando LA de assalto, já que muitos locais surgiram no sul apenas no ano passado.

Onde você pode encontrar:

v7

O que tem no menu?

corrida de galinha
Servido com uma fatia de pão, picles e molho Dave.

controle deslizante de frango
Inclui Slaw, Pickle, Tender eMolho de Dave. Adicione o molho de queijo $ 2.

batatas fritas
Corte franzido.

Batata frita com queijo
Crinkle cortado com molho de queijo.

Dalila

O que você precisa saber:

O bar Delilah de Hollywood faz sua estreia no Coachella, trazendo seu moderno clube noturno e sua estética vintage para o deserto de Indio.

Onde você pode encontrar:

12 Peaks VIP - Postmates

O que tem no menu?

siena picante
Tequila, limão, pimenta fresca, agave, cointreau. mexido e servido nas rochas com uma borda tajin.

Nada para ver aqui
Vodka, melancia, morango e Italicus. batido e servido com gelo

o grande chinês

O que você precisa saber:

O El Chino Grande oferece uma experiência de mercado noturno taiwanês com seu menu de comida de rua inspirado em Taiwan.

Onde você pode encontrar:

celeiro de cerveja artesanal

O que tem no menu?

O cachorro taiwanês
Salada de Repolho, Cachorro Quente Cream Co Beef, Kimchi, Maionese Togarashi, Arare Furikake

Chashao carne de porco assada e arroz
Barriga de porco assada, tare chashao, arroz de grão curto, salada de repolho, picles, maionese de togarashi

Shoyu Hotdog'n Rice
Cachorro-quente CreamCo Dry Aged Beef, Tara Chashao, Arroz de Grãos Curtos, Salada de Couve, Picles (pode ser feito sem glúten mediante solicitação)

o combo
Chashao de porco assado, cachorro-quente shoyu, tare chashao, arroz de grão curto, salada de repolho, picles

Tofu de gergelim frio
Tofu marinado, vinagrete de gergelim nori, arroz de grão curto, salada de repolho, picles. (pode ser feito sem glúten mediante solicitação)(Vegetariano) (Vegano)

Café Everbloom

O que você precisa saber:

O prato indiano local, Everbloom Coffee, está trazendo um pequeno menu de clássicos locais para o recinto do festival.

Onde você pode encontrar:

Mercado Central Indio (Café Bar)

O que tem no menu?

Café com leite

Cerveja gelada

matcha

chai

Adicione os xaropes:vaniglia // caramelo

Todas as bebidas serão servidas apenas GELADAS. Todas as bebidas feitas apenas com leite de aveia.

quinta tailandesa

O que você precisa saber:

Um restaurante tailandês com classificação Michelin que serve pratos tradicionais e não tradicionais elaborados através de uma lente ousada e criativa.

Onde você pode encontrar:

mercado central indiano

O que tem no menu?

Pad Thai
Macarrão de arroz fino frito com ovo sem gaiola, broto de feijão e cebolinha em molho de tamarindo, coberto com cebolinha e amendoim. Coberto com sua escolha de tofu crocante, frango frito, camarão.

Suco de Coco Fresco

bolo para sempre

O que você precisa saber:

O restaurante pizza-by-the-slice baseado em Melrose é especializado em pizza vegana e asas.

Onde você pode encontrar:

mercado central indiano

O que tem no menu?

Mclovin
Além da carne bovina, mussarela,queijo cheddar. 1000 folhas de alface e picles.

odiadores de carne
Pepperoni, bacon, linguiça.

pimentas
Calabresa, Mussarela.

Todos
doce e picante com um lado de rancho.

Palitos de mussarela
Com um lado de molho marinara.

GGED

O que você precisa saber:

GGIATA é uma delicatessen de bairro inspirada na Costa Leste via Los Angeles. O menu inclui especialidades da cozinha italiana, como costeletas de frango frescas e arancini caseiro com ingredientes locais de alta qualidade.

Onde você pode encontrar:

celeiro de cerveja artesanal

O que tem no menu?

p picante
Sanduíche picante com parm de frango e vodka

Parm de almôndega vegana da Future Farm
Future Farm Almôndegas veganas com tomate vegano, ricota de amêndoa derretida e pesto vegano.

Bolinho de arroz
Bolinhos de risoto fritos cozidos em vinho branco e parmesão, servidos com molho picante de vodca.
asas de búfalo
asas de frango regadas com nosso molho de mel de búfalo feito na casa e servidas com molho ranch da casa.
biscoitos arco-íris
2 biscoitos italianos tricolores com geléia de framboesa cobertos com chocolate.

Hattie B

O que você precisa saber:

Frango quente ao estilo de Nashville direto de Nashville! Este restaurante de propriedade familiar faz de tudo em Nashville sua especialidade com pratos quentes de frango e acompanhamentos e sobremesas feitos do zero.

Onde você pode encontrar:

terraço sul

O que tem no menu?

Sanduíche quente de frango (quente ou não)
Com molho Comeback, salada de repolho cremosa e picles crocantes de endro em brioche torrado.

batatas fritas
Carregado com salsa reminiscente, cebolinha e chips Hattie B's Flock.

Hawkin´s Burger House

O que você precisa saber:

Anunciado como o "melhor hambúrguer de LA", o Hawkin's é um alimento básico de Los Angeles da Watts que enfatiza comida de alta qualidade a um preço acessível. O restaurante atraiu seu quinhão de celebridades de alto nível, incluindo o falecido Nipsey Hussle.

Onde você pode encontrar:

Terraço Comida Sul

O que tem no menu?

Hamburger

Hambúrguer de peru

Hamburger vegetariano

Whipper Burger
Hambúrguer duplo com pastrami e hot links

Coxas de frango e batatas fritas
Batata Frita Chili

KOGI

O que você precisa saber:

Roy Choi está trazendo seus famosos sabores Kogi para o Coachella com um menu simplificado centrado nas deliciosas batatas fritas coreanas da marca.

Onde você pode encontrar:

mercado central indiano

O que tem no menu?

Kogi Batatas Fritas
Batatas fritas empanadas com cerveja temperadas com sal de pimenta Kogi, com ketchup sriracha (vegan)

batata frita kimcheese
Batatas fritas empanadas com cerveja temperadas com sal de pimenta Kogi, recheadas com queijo, kimchi caramelizado, cobertas com salsa roja e sem*ntes de gergelim trituradas

Batatas fritas coreanas carregadas
Batatas fritas empanadas com cerveja temperadas com sal de pimenta Kogi, empilhadas com queijo, nossas famosas costelas curtas e kimchi caramelizado, coberto com salsa roja e sem*ntes de gergelim trituradas

criação

O que você precisa saber:

Energize sua mente, corpo e espírito com sucos orgânicos prensados ​​a frio, smoothies e refeições para viagem perfeitas para pegar antes dos sets, se você não tiver tempo para sentar e comer.

Onde você pode encontrar:

Terraço Comida Sul

O que tem no menu?

VERDE 2
Refrescante, levemente adocicado, equilibra, promove a saúde dos rins e do sistema urinário, desintoxica. Maçã, Pepino, Aipo, Couve, Alface, Espinafre, Salsa, Limão.

FELIZ
Doce e gengibre, promove a digestão e fortalece o sistema imunológico. Abacaxi, Pêra, Gengibre, Hortelã.

50 TONS DE VERDE
Muito verde, muito terroso, nosso suco mais nutritivo que promove perda de peso, cura, antienvelhecimento, saúde da pele, cabelos e unhas e muito mais! Pepino, couve, verduras mistas, aipo, salsa, alface, alface, pimenta verde, wheatgrass, coentro, erva-doce, manjericão, hortelã, espinafre, endro, dente de leão, jalapeño, clorofila, espirulina.

OS FAVORITOS DE MARJAN
Ligeiramente doce, tropical e refrescante, promove a digestão, cabelos, pele e unhas saudáveis, propriedades antienvelhecimento. Abacaxi, Pepino, Espinafre, Alface Romana, Salsa, Açafrão, Aloe Vera, sem*ntes de Chia, Clorofila.

ILUMINAR
Frutado, tropical, com um toque de canela, rico em vitamina C, anti-inflamatório, promove uma visão saudável e rejuvenesce a pele. Laranja, Maçã, Abacaxi, Cenoura, Limão, Cúrcuma, Canela.

SABOR VERDE
Nosso smoothie Greentastic contém abacate, iogurte probiótico, proteínas e superalimentos que vão acalmar seu estômago e mantê-lo cheio e energizado por horas sem sobrecarregá-lo. Recomendado como substituto de refeição ou suporte muscular pós-treino. Pepino, Aipo, Couve, Alface, Alface, Espinafre, Salsa, Laranja, Banana, Abacate, Iogurte Probiótico de Leite Integral, Mel, Limão, Green Wellness Powder.

BERRYATRICO
Este delicioso smoothie hidratante de frutas silvestres fornece nutrientes essenciais para impulsionar seu cérebro para um dia positivo e produtivo. Recomendado como substituto de refeição ou como proteína pós-treino e suporte muscular. Água de coco, banana, framboesa, morango, amêndoa, água, açaí,
sem*ntes de chia, mel, pó de bem-estar de frutos do bosque.

SE SENTINDO MELHOR
Remédio picante, azedo, imunoestimulante, energizante, anti-inflamatório, resfriado e gripe. Limão, Água, Gengibre, Cúrcuma, Caiena, Sal do Himalaia

IMUNE+
Remédio picante, azedo, imunoestimulante, energizante, anti-inflamatório, resfriado e gripe. Limão, Água, Gengibre, Cúrcuma, Caiena, Sal do Himalaia

Vitamina C
Impulsionador imunológico agridoce, com camu camu (contém 100 vezes mais vitamina C do que uma laranja!). Laranja, Abacaxi, Morango, Limão, Camu Camu, Sal do Himalaia.

EMERJUICO
Impulsionador imunológico agridoce, com camu camu. Laranja, Abacaxi, Limão, Morango, Tangerina, Pimenta Vermelha, Extrato de sem*nte de Toranja, Camu Camu, Sal do Himalaia.

ENERGIA
Fornece um impulso de energia natural sem nervosismo ou falhas. Espresso prensado a frio, açúcar de coco, cacau em pó, pimenta de Caiena, ginseng.

ÁGUA INFUNDIDA COM CARVÃO
Desintoxicação, prevenção de ressaca. Água Alcalina + Carvão Ativado

MORANGO DESIDRATADO
Morangos Orgânicos, Concentrado de Suco de Maçã Orgânico, Óleo de Girassol Orgânico

MANGA DESIDRATADA
Apenas mangas

PIMENTA DESIDRATADA MANGA
Manga, Limão, Água, Sal Marinho, Páprica, Chipotle, Pimenta de Caiena.

BARRA DE JEJUM KETO
Macadâmia Pecan, Amêndoas, Farinha de Linhaça, Farinha de Coco, Coco Ralado, Manteiga de Amêndoa, Mel, Óleo de Coco.

BAR BASTANTE
Muesli Sem Glúten, Maca, sem*nte de Linhaça, Castanha de Caju, Macadâmia, Proteína Vegetal, Flocos de Coco, sem*nte de Linhaça, Passas Douradas, sem*ntes de Chia, sem*ntes de Cânhamo Descascadas, Óleo de Coco,
canela, extrato de baunilha, sal do Himalaia

BAR CLIMAX
Amêndoas, amendoim, proteína de arroz, cacau em pó, chocolate amargo, sem*ntes de gergelim, mel cru e sal do Himalaia.

SUCO CP + SHOT

SUCCO PREMIUM + SHOT

PREMIUM SMOOTHIE + SHOT

a hora do amor

O que você precisa saber:

Um conceito de hambúrguer de sucesso baseado em Koreatown. A Love Hour está aberta apenas por uma janela de cinco horas de quarta a sábado, mas como visitante frequente da lanchonete, não posso recomendar este lugar o suficiente. Você acha que já comeu hambúrgueres esmagadores, e então você tem a Hora do Amor e o romance começa tudo de novo.

Onde você pode encontrar:

Jardim de rosas

O que tem no menu?

HAMBÚRGUER
Individual, Duplo ou Triplo
Nuggets de frango

batatas fritas

Anéis de cebola
Parmesão Alho/Sal&Vinagre/Búfala

Especial irritado
10 nuggets, fritas e anéis de cebola.

PLANTA DE GESTÃO

O que você precisa saber:

A MANEATINGPLANT é especializada em comida vegana à base de plantas, projetada para saciá-lo e satisfazer sua fome sem sacrificar o sabor. O menu oferecido no Coachella é simples, mas incrivelmente eficaz, com dois clássicos de todos os tempos.

Onde você pode encontrar:

mercado central indiano

O que tem no menu?

macarrão de alho
Macarrão fresco, confit de alho, geleia de chalota, crispy chili, gailan, cogumelos shiitake, picles de mostarda, crispy de chalotas e alho, coentros e chalotas.

Cogumelo Frito Bao
Pão de lótus cozido no vapor, cogumelos ostra empanados com cerveja, hoisin de caju caseiro, serrano em conserva, pimenta crocante, coentro e chalota

Bolinhos de Sichuan
Trombeta, cogumelos marrons e ostra, molho Sichuan, gergelim, coentro.

Sorvete Fino McConnell

O que você precisa saber:

O McConnell's é um grande negócio no setor de sorvetes, sendo considerado o "melhor do mundo" pela revista Time. É um pouco difícil para nós encontrar um "melhor do mundo" quando se trata de sorvete, mas podemos co-assinar: McConnell's acerta no ponto e só posso imaginar que seria ainda mais saboroso sob o sol quente do índio. Embora nem todos os gostos estejam presentes, a marca ainda está trazendo uma tonelada de favoritos para a área do festival.

Onde você pode encontrar:

mercado central indiano

O que tem no menu?

solteiro ouDobro

cones de waffle

Salpicos de arco-íris

sabores
Churros Con Leche (vegetariano, sem nozes)
Brownie de caramelo com creme doce (vegetariano, sem nozes)
Strawberry Santa Barbara (sem glúten, vegetariano, sem nozes)
Biscoitos e creme sem leite (vegetariano, sem glúten, sem leite, sem nozes, sem soja, sem ovo)

Menotti's

O que você precisa saber:

A Menotti's, a cafeteria de Los Angeles com escritórios em Venice e Culver City, está chegando ao Coachella, trazendo seu menu criativo de itens essenciais para bares.

Onde você pode encontrar:

12 picos VIP

O que tem no menu?

Don Chella
Infusão quente ou fria, leite de coco condensado açucarado, pó mágico de canela.

L'E&T (Espresso Tonic)
Espresso duplo, água tônica Fever Tree, raspas e raspas de laranja.

VSL (Leite Vegano Espanhol)
Espresso duplo, leite de coco condensado açucarado, leite de aveia com pequenas figuras, polvilhado com canela.

leite de baunilha
Quente ou frio, expresso duplo, leite de aveia com notas menores, baunilha taitiana caseira.

Tonico Matcha
Iced Matcha, Fever Tree Tonic Water, Espresso com casca de laranja e raspas, Cappuccino, Latte, Love pure.

Milão por XCJ

O que você precisa saber:

Este ponto de bolinho de massa e macarrão foi fundado pelos sino-americanos de segunda geração Caleb Wang e Jennifer Liao e era formalmente conhecido como XCJ. O menu do Coachella é um negócio emparelhado, mas a pequena seleção de refeições traz muito sabor.

Onde você pode encontrar:

Jardim de rosas

O que tem no menu?

bolinhos de sopa de carne de porco

espetadas de frango

espetadas de borrego

Tagliatelle vegano Dan Dan

Macarrão vegano Zha Jiang Mien

Chá de leite com boba

Chá de frutas com geléia de lichia

Mirate x Mirame

O que você precisa saber:

Mirate x Mirame é uma colaboração dupla de alimentos e bebidas fundada pelo chef Joshua Gil e Matthew Egan, com estrela Michelin, e com sede em Los Angeles. O cardápio reúne dois cardápios inspirados na moderna cozinha mexicana que utiliza influências locais e sazonais em suas receitas.

Onde você pode encontrar:

12 picos VIP

O que tem no menu?

OLHA AS FLAUTAS
Barbacoa de borrego, beringelas assadas, queijo feta, picles de funcho com açafrão, consomê de borrego (SG)

COQUETEL DE CAMARÃO
(GF) caldo, pepino, tomate, frutas cítricas.

CEVICHE DE COUVE-FLOR
Couve-flor, molho de caju, habanero tepache.

PIZZA DE CERVEJA MEXICANA
Costelinha refogada no Chile, tortillas de farinha, quesillo derretido, chouriço, cebolinha.

MANDIOCA SUJA
(GF) batata frita, queijo chouriço de mandioca, camarão, campechana.

CARANGUEJO ESQUITES ARANCINI ESTILO TACO YAKI
(GF) Arroz arbóreo, caranguejo azul, milho moído, queijo Oaxaca, aioli de limão, cotija, chile morita, flocos de bonito.

Hambúrguer Good Monty's

O que você precisa saber:

A super badalada hamburgueria de Hollywood Monty's está chegando ao Coachella! Monty's tem todos os clássicos da hamburgueria: hambúrgueres, sanduíches de frango, nuggets de frango e batatas fritas, tudo totalmente à base de vegetais e sem carne. É quase enervante o quão convincente é um Monty's Good Burger.

Onde você pode encontrar:

Terraço Comida Norte

O que tem no menu?

Combo de cheeseburguer individual
Combo de cheeseburguer duplo

Combo Sanduíche Chick3n

Chick3n ofertas de combinação

Cada combo vem com 50/50 batatas fritas e tots + molho para imersão + limonada ou água.

Mia Lai

O que você precisa saber:

My Lai combina sabores vietnamitas sob uma estética de comida californiana fresca.

Onde você pode encontrar:

12 picos VIP

O que tem no menu?

Sanduíche Banh Mi De Porco

Pollo Sanduíche Banh Mi

Tofu Banh Mi Sanduíche

Sanduíche Banh Mi de Carne

Sanduíche Banh Mi Impossível

Rolinhos primavera de porco

Rolinhos primavera de frango

Rolinhos primavera de tofu

Rolinhos primavera vegetarianos

Rolinhos primavera de carne

Rolinhos primavera impossíveis

Mama Mai (carne de porco) Tigelas de arroz com alho e frango

Tigelas de Arroz com Alho e Frango Mama Mai (Frango)

Tigelas de Arroz com Alho e Frango Mama Mai (Tofu)

Tigelas de Arroz com Alho e Frango Mama Mai (Carne)

Tigelas de arroz com alho e frango Mama Mai (impossível)

Pedaços De Tofu

café vietnamita

chá tailandês

suco de melancia pina

Leite de côco

Queijo grelhado de qualidade New School

O que você precisa saber:

Eric Greenspan combina seu queijo New School American com pão branco artesanal para uma versão crocante e amanteigada de um prato clássico. Mas não é só pão e queijo, os recheios incluem tomate, purê de abacate, cebola caramelizada e bacon crocante. Se isso não der água na boca, suas papilas gustativas podem ser arrebentadas.

Onde você pode encontrar:

mercado central indiano

O que tem no menu?

Queijo americano New School derretido em pão branco artesanal grelhado

Queijo americano New School derretido com fatias de tomate e abacate em pão branco artesanal grelhado

Queijo americano New School derretido com bacon crocante e cebola caramelizada em pão branco artesanal grelhado

Adicione os chips de chaleira temperados Old Bay fritos em casa ou molho de queijo

Nachos com Chips de Chaleira
Abacate, cebola caramelizada e molho New School American Cheese

olívia

O que você precisa saber:

Olivia é um restaurante vegetariano em Los Angeles com um menu totalmente vegetal focado em sabores intensos e inspirados na terra.

Onde você pode encontrar:

12 picos VIP

O que tem no menu?

Wrap de "frango" frito
Couve (vegan), cogumelo ostra "frango", cebola em conserva, creme de ervas, Aji Amarillo.

Wrap de beringela fumada e tomate
(Vegano) Couve, Amêndoas, Cebola em Conserva, Molho de Caju, Batata Frita (Vegano), Queijo Coalhado Frito (Vegetariano).

PDT

O que você precisa saber:

O PDT é originário do East Village de Nova York e fica atrás de uma cabine telefônica localizada em Crif Dogs. Claro, você não terá que pular os mesmos aros para aproveitar o PDT no Coachella, mas infelizmente isso significa que você não poderá comer um cachorro-quente na saída. O PDT é conhecido por seus coquetéis inovadores e foco em hospitalidade.

A maior atração da aparição do PDT no Coachella é que o speakeasy está localizado no subsolo. Sim, você leu certo, literalmente subterrâneo!

Onde você pode encontrar:

Secret Speakeasy Terrace South. Para acessar, procure uma cabine telefônica no terraço.

O que tem no menu?

Pineapple Parkside
Absolut Citron, Abacaxi, Limão verdadeiro ou siciliano, Orchata, Hortelã, Refrigerante
Smash de chá doce
Iced Tea, Bourbon Smooth Ambler, Limão, Pêssego, Hortelã

palestras motivacionais
Tequila Altos Reposado, limão, pimenta vermelha, refrigerante de toranja

tônico de jardim
Gin Plymouth, Suco de Limão, Pepino, Aipo, Tônica

mula mezcal
Del Maguey Mezcal Vida, Limão, Maracujá, Zenzero, Cetriolo

Margarida Al Pastor
Tequila Altos Blanco, suco de abacaxi, suco de limão, molho picante, coentro

Poste + Feixe

O que você precisa saber:

O Post + Beam combina comida sulista e culinária sazonal da Califórnia.

Onde você pode encontrar:

Jardim de rosas

O que tem no menu?

Sanduíches de pastrami defumado quente
Couve-flor Defumada (VE)(GF)
Bolo de Caranguejo Vegano (VE)
Batatas fritas cortadas à mão (VE) (GF)

Pizza Via Príncipe

O que você precisa saber:

A Prince Street Pizza é um favorito da cidade de Nova York, conhecida por sua pizza estilo Sicilian Square e fatias clássicas de Nova York. A Spicy Spring é uma pizza lendária, e agora os frequentadores do festival da costa oeste finalmente terão um gostinho do que torna a pizza de Nova York tão boa.

Onde você pode encontrar:

celeiro de cerveja artesanal

O que tem no menu?

primavera picante

príncipe perfeição

4 fatias combinadas

Hood Ramen

O que você precisa saber:

Anunciada como a primeira loja de ramen 100% vegana, a Ramen Hood trata de recriar os sabores salgados do ramen salgado sem o caldo de carne.

Onde você pode encontrar:

mercado central indiano

O que tem no menu?

E o ramen

Picante Ramen

Ramen defumado frio

Togarashi Tots

O gelo se abre

Oreo vegano

Bolinhos fritos

Ronan

O que você precisa saber:

O Ronan serve pizzas assadas no forno a lenha inspiradas nos ingredientes do sul da Califórnia e na cultura descontraída. É a resposta de Los Angeles à Price Street de Nova York. Agora você pode acabar com o debate sobre qual litoral tem a melhor pizza de uma vez por todas.

Onde você pode encontrar:

12 picos VIP

O que tem no menu?

marguerita

mastigador picante

Marinara

laje

O que você precisa saber:

Burt Bakman estudou a arte de ser um pitmaster no coração do Texas antes de abrir seu restaurante SLAB em Los Angeles e agora ele está trazendo seu baú de mármore para o Coachella.

Onde você pode encontrar:

12 picos VIP

O que tem no menu?

bife de queijo texano
Fatias de Peito Defumado, Molho de Queijo, Cebola Caramelizada, Pimentão em Conserva, Hoagie Roll. Alerta de alergia: Glúten, Laticínios, Allium
batatas fritas carregadas
Batata frita, peito defumado, molho de queijo, molho barbecue, pimentão escolhido $ 18 (sem glúten). Alerta de alergia: laticínios, Allium
Pão de Porco Desfiado
Carne de porco desfiada, molho barbecue, salada de repolho, pão. Aviso de alergia: allium, glúten

Algo de bom LA

O que você precisa saber:

Este conceito de comida baseado em Los Angeles serve o America Fare com um toque latino pronunciado. Something Good LA tem tudo a ver com brunch durante todo o dia, o que significa que você pode basicamente adicionar um ovo a qualquer coisa por US $ 3 a mais.

Onde você pode encontrar:

12 picos VIP

O que tem no menu?

Sliders e pedaços de carne Angus
Almôndegas Angus Beef, Tillamook Cheddar, Pickles, Cebola Grelhada, Thousand Island, Kings Hawaiian Rolls.

Sliders Veggie & Tots
Sobre Veggie Hambúrgueres, Picles, Cebolas Grelhadas, Thousand Island, King's Hawaiian Rolls.

Mordidas de queijo com bacon carregado
Barriga de Porco Crocante, Cheddar Tillamook, Cebola Grelhada, "Molho Bom".

Crianças vegetarianas carregadas
Cogumelos Grelhados, Cebolas Grelhadas, Espinafres, Queijo Suíço, "Molho Bom".

Sonny's por Attaboy

O que você precisa saber:

O Sonny's By Attaboy oferece uma máquina do tempo escondida em um contêiner de transporte, enquanto este bar temático do Miami Vice transporta você de volta aos anos 80. Espere cores vibrantes e uma trilha sonora infinita de clássicos da New Wave.

Onde você pode encontrar:

Comissário secreto no mercado central de Indio. Para entrar, procure a bola de praia.

O que tem no menu?

Penicilina
Scotch, limão fresco, gengibre e mel, granita.

azul havaiano
Rum, xerez amontillado, abacaxi, coco e azul.

Espresso Martini
Vodka, Kahlua, cerveja gelada e leite de aveia.

flamingo picante
Tequila, mezcal, melancia fresca, limão, agave e especiarias.

bengala sumô

O que você precisa saber:

O nome diz tudo. Espere cachorros-quentes com sabores inspirados na culinária japonesa.

Onde você pode encontrar:

mercado central indiano

O que tem no menu?

CANA DE SUMO
Sabor Wasabi, pimentas em conserva, molho teriyaki, picante. maionese, furikake, cebola picada e nori.

PIMENTÃO E QUEIJO
Vegano ou vegetariano. Miso beef chili, molho de queijo togarashi, maionese furikake, cebola crispy.

O GODZILLA
Cachorro-quente longo, miso beef chili, queijo togarashi, tempero wasabi, picles de pimentão, molho teriyaki, maionese picante, furikake, jalapeno, nori.

CROQUETES DE BATATA
Semplice de Furikake.

eu sou tudo
Pode ser vegano ou vegetariano. Miso beef chili, queijo togarashi, molho teriyaki, maionese picante, furikake, picles de pimenta, jalapeno, nori.

azul solar

O que você precisa saber:

Sunny Blue é o seu favorito para bolas de arroz japonesas.

Onde você pode encontrar:

mercado central indiano

O que tem no menu?

carne de missô
Cebola caramelizada com carne macia e molho de missô de gengibre caseiro.

caril azul ensolarado
Frango tenro e jalapeno cozidos em curry de wafu.

Fecha os olhos
Cogumelos ostra rei e cogumelos enoki salteados com molho miso caseiro. Não contém gluten. Vegano.

maio atum
Atum albacora com molho de maionese (gf)

Shiso Ume
Pasta de ameixa japonesa marinada com folhas frescas de shiso GF V

Solo Orzo
Preço:$ 5

Ristoranti Sushi By Scratch

O que você precisa saber:

Uma das exibições gastronômicas mais exclusivas e emocionantes do Coachella este ano, o Sushi By Scratch, apresentado pelo Chef Phillip Frankland Lee, é um sushi speakeasy com 16 pratos de omakase e saquê, além de acesso total ao sushi speakeasy, que fica escondido atrás uma porta indefinida escondida à vista de todos. Se você vir uma porta aleatória no Coachella e pensar "o que é o quê?" Provavelmente é o sushi.

Há apenas 12 lugares no Sushi By Scratch, mas sentar-se o deixará cara a cara com a tábua de corte do chef, levando você direto para a deliciosa ação.

Onde você pode encontrar:

Sushi Speakeasy (obtenha seus ingressosQuem)

O que tem no menu?

Combinação de 16 pratos de omakase e saquê.

barbatana doce

O que você precisa saber:

Sweetfin é o park poke, uma parte dos alimentos básicos da Califórnia com este menu criativo de poke bowls e burritos.

Onde você pode encontrar:

mercado central indiano

O que tem no menu?

Tigela de atum picante
Atum, edamame, abacate, pepino, cebola crocante com molho cremoso de Togarashi (coberto com chalotas e sem*ntes de sésamo)

Tigela de Salmão Yuzu
Salmão, Abacate, Edamame, Pepino, Coentros, Jicama com Yuzu Kosho (temperado com chalotas e sem*ntes de sésamo)

Burrito de atum picante
Atum, Togarashi Cremoso, Arroz Bambu, Abacate, Pepino, Coentro, Cebola Crocante, Salada de Algas, Tortilla GF (Coberto com Chalotas e sem*ntes de Gergelim)
sottotofu

chips de taro
condimento com wasabi furikake

*todos os itens sem glúten**Spicy Tuna Bowl & Burrito podem se tornar vegetarianos adicionando tofu, salmão Yuzu pode se tornar vegano adicionando tofu

festa tacos

O que você precisa saber:

Fast food mexicano pelas lentes americanas. Pense em um menu de estilo Taco Bell muito elevado.

Onde você pode encontrar:

celeiro de cerveja artesanal

O que tem no menu?

eu comi nachos

Burrito extremamente grande
Burrito De Feijão Grande E Queijo

Tortilla Chips e queijo nacho

tacos crocantes

Tacos 1986

O que você deveria saber:

O Tacos 1986 traz a comida de rua de Tijuana para o Coachella com este menu de clássicos.

Onde você pode encontrar:

Sul Edifício Terraço

O que tem no menu?

tacos

quesadillas

Mulitas

Vampiros

burrito

água fresca

batatas fritas e guacamole

combinações de tacos

La cabina (Houston Hospitality)

O que você precisa saber:

The Cabin, trazido a você pela Houston Hospitality (Davey Waynes, No Vacancy, Black Rabbit Rose) foi concebido para ser o seu refúgio aconchegante, protegendo-o do sol escaldante do índio. Relaxe em uma cabana de montanha simulada enquanto saboreia coquetéis artesanais premium inspirados na programação do Coachella.

Onde você pode encontrar:

celeiro de cerveja artesanal

O que tem no menu?

meu segundo rodeio
Del Maguey Aperol Hi-Fi – Absoluto de toranja

lo-fi
maracujá olmeca

Superfloração
Laranja sanguínea de avião

Rosa + Branco
Malfy Gin

o bom menino

O que você precisa saber:

O cara legal de Hollywood traz sua vibração acolhedora e estética decadente para o recinto do festival em sua estreia no Coachella com um menu de aperitivos de inspiração italiana.

Onde você pode encontrar:

12 principais carteiros VIP

O que tem no menu?

O sábio
Salame, Mortadela, Capicola, Provolone, Giardiniera, Alface, Tomate, Vinho Tinto Orégano Vinagrete, Hoagie Roll

Salada Cesar De Frango
Peito de frango grelhado, alface romana, croutons, parmesão.

batata frita trufada
Batata Frita, Parmesão Ralado, Azeite Trufado, Ervas Aromáticas

trillo de hamburguer

O que você precisa saber:

Trill Burgers é um conceito sensacional de hambúrguer (sim, outro) de Houston, amado por alguns dos maiores ícones do hip hop, incluindo Travis Scott, Busta Rhymes, TI, Juvenile e Fat Joe. Com uma programação gastronômica repleta de representações de Los Angeles e Nova York, estamos felizes em ver um local de Houston receber um pouco de amor.

Onde você pode encontrar:

v7

O que tem no menu?

Trillo E Hambúrguer
Dois hambúrgueres amassados ​​cobertos com cebola caramelizada, queijo americano, picles, molho trill

Combinação de trill e hambúrguer
Dois hambúrgueres amassados ​​cobertos com cebola caramelizada, queijo americano, picles e molho trill. Inclui batatas fritas.

bebidas

batatas fritas

Trillo Vegano E Hambúrguer
Feito com almôndegas à base de plantas cobertas com cebola caramelizada, queijo vegano, picles e molho trill.

Combinação vegana de trinado e hambúrguer
Feito com almôndegas à base de plantas cobertas com cebola caramelizada, queijo vegano, picles e molho trill. Inclui batatas fritas.

Ver família

O que você precisa saber:

Frango na brasa e batata frita, estilo vegano!

Onde você pode encontrar:

GUARDA-ROUPA

O que tem no menu?

Sanduíche de frango quente vegano com batatas fritas
Frango quente vegano com batatas fritas
Batatas fritas recheadas veganas

café pardal branco

O que você precisa saber:

Um café de especialidades com todos os essenciais clássicos do bar e receitas mais refinadas e inventivas.

Onde você pode encontrar:

Jardim de rosas

O que tem no menu?

Expresso

Café com leite

Corte

americano

capuccino

Cerveja gelada

uniforme branco

Chocolate quente

amor no fim de semana
Baunilha rica, mel terroso e canela com café expresso e leite.

yuzu de morango
Limonada espumante de yuzu com xarope de morango orgânico da estação.

Baunilha
Favas de baunilha crua de Madagascar, quebradas, descartadas, trituradas e feitas com um processo de dupla filtração. Não é o seu café com leite básico de baunilha.

Tonico Yuzo
Espresso duplo, limonada quimono yuzu espumante e calda tônica feita com cana-de-açúcar, capim-limão, limão e cinchona.

moka
Um chocolate amargo com 70% de cacau proveniente da Austrália levemente adoçado com açúcar de flor de coco para uma experiência rica e aveludada.

matcha latte
Experimente o matcha cerimonial de f*ckuoka Japão com baunilha ou lavanda.

rosquinhas veganas
chocolate de sal marinho, lascas de chocolate, churros, lascas de frutas.

pudim de banana do céu
manteiga de biscoito clássico

Frango Quente do Wolfie

O que você precisa saber:

O Wolfie's é uma lanchonete de frango quente ao estilo de Nashville, com sede em Los Angeles, criada pelo famoso chef Jason Eisner, que serve um menu 100% à base de vegetais. Parece frango com queijo de verdade, mas é tudo 100% vegetal.

Onde você pode encontrar:

Sonora do Norte

O que tem no menu?

(VEGANO) FLAMIN' HOT FRANGO SANDWICH
Wolfie's Homemade Flamin' Hot Crusted Chicken com molho incrível e batatas fritas com picles, servido em um pão torrado com gergelim.

SANDUÍCHE DE FRANGO FRITO NASHVILLE
Wolfie's Crispy Hot Chicken com Nashville Rub Dish, Dill Pickles, Salada Cremosa e Grande Salsa em um Pão de sem*nte de Gergelim.

CORTINAS E CHIPS
3 opções crocantes de picles da casa com salgadinhos de picles e batatas fritas, servidos com ketchup e Wolfie's Homemade Ranch.

Asas de fogo de madeira

O que você precisa saber:

Asas cozidas no fogo pelo chef Urbyn Yates de Venice, Califórnia.

Onde você pode encontrar:

Jardim de rosas

O que tem no menu?

Todos.

caminhão boca a boca

O que você precisa saber:

Comida vegana de conforto. Todos os seus clássicos indulgentes favoritos com um toque vegetariano são servidos em um food truck.

Onde você pode encontrar:

Acampamento

O que tem no menu?

Sanduíche de Frango Frito Picante
Feito com cogumelos ostra azuis orgânicos.

Hambúrguer de palavras

Torrada de purê de abacate

Salada verde mista

batatas fritas

batata frita trufada

chips de búfalo

Biscoito
TODOS OS ITENS SÃO 100% VEGANOS

Sociedade Yangban

O que você precisa saber:

Diretamente do Arts District de Los Angeles, este restaurante coreano é comandado pelos chefs Katianna e John Hong e apresenta um menu autobiográfico inspirado na criação cultural e nas experiências de cada chef na indústria culinária.

Para obter a experiência completa, você precisará ir ao restaurante Yangban, mas no Coachella você experimentará as famosas asas de frango do conceito.

Onde você pode encontrar:

12 picos VIP

O que tem no menu?

Yangban soja frita duas vezes e asas de frango com alho.