Easy Popover Recipe - La cucina spensierata (2024)

Questa facile ricetta di popover rende i popover alti e soffici che hanno un buon sapore con burro e marmellata per colazione, o persino il tuo sugo preferito per cena.Sono croccanti all'esterno, leggeri e ariosi all'interno e così facili da realizzare.

Ricetta di popover facile

Mentre potrebbero sembrare fantasiosi, i popovers sono una delle ricette più semplici da preparare.Sono realizzati da quella che è essenzialmente una pastella di pancake elaborato che si mise in un frullatore per mescolare.Chiamato "Popover" perché scoppiano proprio sui bordi delle scatole da forno, questi rotoli leggeri e ariosi non richiedono lievito, impasto o davvero qualsiasi preparazione.Questa ricetta non richiede padelle speciali, solo una normale scatola di muffin.

Il segreto del successo di Popover è utilizzare un forno caldo, ingredienti a temperatura ambiente e solo alcuni altri trucchi facili menzionati di seguito.Puoi servire i popovers a colazione con burro e marmellata o anche come sostituto di panini a fianco di quasi qualsiasi pasto.

Se ami i popovers veloci e facili, assicurati di provare il nostroPopover cheddar e cipollinae il nostropane al formaggio brasiliano.

Ingredienti popolari

• Uova- Qualsiasi tipo di uova di grandi dimensioni funzionerà.Per portarli a temperatura ambiente puoi tirarli fuori mentre preriscaldi il forno o addirittura corri sotto acqua calda per circa un minuto.
• Latte- Il latte intero è il migliore.Avrai bisogno che sia tiepido, o circa 125 gradi F.
• Sale- Il sale marino funziona alla grande.
• Farina- Questa ricetta richiede farina per tutti gli usi.
• Burro- Questo dovrebbe essere fuso.

Come fare i popovers da zero

1. Preparare le scatole.Prepara le scatole di muffin versando circa ½ cucchiaino di burro fuso in ogni tazza, quindi mettiti da parte.
2. Frullare la pastella.In un frullatore, aggiungi le uova a temperatura ambiente, il latte, il sale e la farina.Frullare fino a che liscio, quindi versare la pastella nella latta di muffin preparata, riempiendo ogni tazza circa ⅔ piena.
3. Cottura al forno.Cuocere i popovers a 450 ° F per 20 minuti, quindi ridurre il fuoco a 350 ° F e continuare a cuocere per altri 10 minuti o fino a quando i popover sono dorati e gonfiati.Rimuovere le padelle di popover dal forno e lasciare raffreddare per un minuto o due, quindi scivolare con cura dalle pentole usando una forchetta.
4. Servire.Servire immediatamente con burro, burro al miele, marmellata o il tuo sugo preferito.Godere!

Suggerimenti e trucchi per i migliori popovers

• Non aprire la porta del forno mentre i popovers sono in cottura.Probabilmente li farà sgonfiare.
• Lasciare riposare la pastella per alcuni minuti prima di metterla nelle scatole di muffin o nella padella di popover.Ciò consente ai glutini di rilassarsi e li aiuta a salire più in alto durante la cottura.
• Cuocere su una griglia del forno inferiore, quindi è meno probabile che bruciano mentre si alza.
• Assicurati che le tue uova siano a temperatura ambiente e che il latte sia tiepido prima di fondersi in modo che possano intrappolare più aria possibile prima di cuocere.

Variazioni di ricette per i popover

Vuoi provare una combinazione di sapori diversa?Ecco alcune facili varianti di ricette di popovers per iniziare:

• Popovers di erbe:Mescola in erbe fresche tritate come prezzemolo, erba cipollina o timo alla pastella per uno scoppio di sapori freschi e aromatici.
• Popover parmigiano di aglio:Incorporare aglio macinato e parmigiano grattugiato nella pastella di popover per una delizia salata e all'aglio.
• Popovers di zucchero alla cannella:Mescola la cannella e lo zucchero macinato nella pastella di popover o cospargi una miscela di zucchero alla cannella sopra prima di cuocere per un trattamento dolce e confortante.
• Popovers di cioccolato:Aggiungi mini gocce di cioccolato alla pastella per una svolta deliziosa e leggermente dolce sui popover tradizionali.
• Popovers di pancetta e cheddar:Mescolare la pancetta cotta e sbriciolata e il formaggio cheddar grattugiato nella pastella per un popover salato e indulgente.
• Popovers di semi di papavero al limone:Aggiungi la scorza di limone e i semi di papavero alla pastella per un profilo aromatico luminoso e folle.
• Popovers di acero pecan:Irrorare lo sciroppo d'acero sopra i popover al forno e cospargere con noci pecan tritate per un trattamento dolce e nocciola.

Domande frequenti

Conservazione e riscaldamento

• Frigorifero: Conservare i popovers rimasti in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni.
• Congelatore: I popovers raffreddati possono essere congelati in un contenitore ermetico o in sacchetti per congelatore per un massimo di 2 mesi.
• Riscaldare: puoi riscaldare i popovers rimasti in un forno a 350 gradi per circa 5-10 minuti o fino a quando caldi e croccanti.Il tempo impiegato dipenderà dal fatto che stiano arrivando direttamente dal frigorifero o dal congelatore.

Altre ricette per biscotti e rotoli

• Rotoli di grano
• Pane al formaggio brasiliano
• Classici involtini di Parker House
• Panini a cena
• Biscuiti traballanti fatti in casa
• Rotoli a mezzaluna fatti in casa
• Biscotti di pomodoro essiccati al sole
• Di piùRicette di pane
• Di piùRicette per la colazione

Questi popovers sono croccanti all'esterno, leggeri e soffici all'interno e così semplici da realizzare.Servire con pane e marmellata per colazione o come lato per qualsiasi cosa per cena o il tuo prossimo pasto per le vacanze.

«Biscotti di pomodoro essiccati al sole

Zuppa di fa*gioli neri sud -ovest»

Interazioni dei lettori