12 marchi di maionese migliori e peggiori, secondo i dietologi (2024)

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La maionese, tradizionalmente prodotta con una combinazione di olio, uova e aceto o succo di limone, può essere considerata malsana a causa del suo alto contenuto di grassi e calorie. La preoccupazione principale risiede nel tipo di grasso utilizzato, tipicamente un tipo di olio vegetale, che spesso ne è riccoomega-6 acidi grassi. Inoltre,maiopuò anche contenere zuccheri aggiunti, conservanti e ingredienti artificiali, che possono contribuire a un profilo meno nutriente. Mangiare maionese con moderazione e scegliere marchi di maionese più sani può aiutare a mitigare queste preoccupazioni.

Considera questi valori nutrizionali quando scegli le migliori marche di maionese:

• Grandezza della porzione: Una tipica porzione di maionese è un cucchiaio. Nel grande schema di una dieta sana, puoi includere la maionese fintanto che ti concentri su una varietà di grassi come carburante e non esagerare con le porzioni.
• Tipo di olio: La maionese tradizionale è fatta con oli vegetali ricchi di grassi omega-6. Mentre gli acidi grassi omega-6 sono essenziali con moderazione, un rapporto squilibrato tra acidi grassi omega-6 e omega-3 nella dieta è stato collegato ainfiammazione e vari problemi di salute. Tuttavia, alcuni dei prodotti "salutari" sul mercato sono realizzati con olio d'oliva o olio di avocado per aumentare la salute del cuore.
• additivi:Il sodio aggiunto e lo zucchero aggiunto possono abbassare la qualità della maionese e aggiungere calorie e sale inutili alla tua dieta.

Abbiamo sfruttato l'esperienza dei dietisti per offrirti la guida definitiva ai migliori (e peggiori) marchi di maionese. Che tu sia un devoto appassionato di maionese o semplicemente alla ricerca di alternative più sane, la nostra guida completa ti guiderà verso i marchi di maionese più sani e meno salutari che puoi trovare.

Preparati a diffondere la verità sulla maionese e porta il tuo gioco di condimenti a un livello completamente nuovo di prelibatezza tenendo a mente la tua salute.

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Le migliori marche Mayo

PER PORZIONE (1 TBSP): 100 calorie, 11 g di grassi (1,5 g di grassi saturi), 25 mg di colesterolo, 105 mg di sodio, 0 g di zucchero, 0 g di proteine

Maionese Kewpiesta avendo un momento su TikTok grazie al suo ricco sapore umami derivante dall'utilizzo di soli tuorli d'uovo, distinto da altri marchi che utilizzano l'uovo intero. Accanto al tuorlo d'uovo, la maionese di Kewpie abbraccia la semplicità affidandosi a olio e aceto come ingredienti principali. Eventuali componenti aggiuntivi sono ridotti al minimo, riflettendo l'impegno del marchio per il minimalismo.

In particolare, Kewpie è orgoglioso del suo contenuto di sodio notevolmente basso rispetto ad altre opzioni di maionese disponibili sul mercato. Per la migliore esperienza di Kewpie, cerca la versione giapponese originale confezionata in una borsa, piuttosto che l'opzione americana trovata in una bottiglia.

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PER PORZIONE (1 TBSP): 100 calorie, 12 g di grassi 10 g (2 g di grassi saturi), 10 mg di colesterolo, 70 mg di sodio, 0 g di zucchero, 0 g di proteine

del Ducail gusto distinto e genuino deriva dalla sua secolare ricetta di famiglia, che incorpora esclusivamente tuorli d'uovo, aceto di mele, olio di soia e un pizzico di paprika. Questa combinazione si traduce in una consistenza vellutata, simile a quella fatta in casa, liscia e cremosa. In particolare, Duke's si distingue dagli altri principali marchi di maionese, in quanto è l'unico completamente senza zucchero.

PER PORZIONE (1 TBSP): 100 calorie, 11 g di grassi 10 g (1,5 g di grassi saturi), 10 mg di colesterolo, 80 mg di sodio, 0 g di zucchero, 0 g di proteine

"I miei figli adoranoLa maionese biologica di Trader Joeperché il sapore è sorprendente e la consistenza funziona brillantemente in panini, insalate e sformati. In qualità di dietista pediatrico, sono un grande fan del fatto che non contenga zuccheri aggiunti e sia realizzato con ingredienti biologici e genuini", affermaMalina Malkani, MS, RDN, CDN.

PER PORZIONE (1 TBSP): 80 calorie, 9 g di grassi 10 g (0,5 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 80 mg di sodio, 0 g di zucchero, 0 g di proteine

Jessie Hulsey, RD condivide la sua opinione: "Segui il tuo cuore Vegenaise originaleè composto da ingredienti di origine vegetale e offre una fantastica opzione per le persone che seguono uno stile di vita vegano o vegetariano. È privo di uova, latticini e altri prodotti di origine animale, il che lo rende adatto a chi soffre di allergie o scelte dietetiche etiche. Una delle caratteristiche degne di nota di questo marchio di maionese è l'uso di olio di canola pressato dall'espulsore, un olio salutare per il cuore. L'olio di canola è una buona fonte di grassi monoinsaturi e acidi grassi omega-3, che sono noti per avere effetti positivi sula salute del cuoree il benessere generale".

PER PORZIONE (1 TBSP): 100 calorie, 11 g di grassi 10 g (1,5 g di grassi saturi), 15 mg di colesterolo, 50 mg di sodio, 0 g di zucchero, 0 g di proteine

Maionese classica all'olio di avocado di Chosen Foodsè una scelta eccellente per la salute del cuore. Sebbene non disponiamo di tanti dati sull'olio di avocado rispetto agli avocado stessi, alcune ricerche mostrano che l'aumento del consumo di avocado è associato aminor rischio di malattie cardiovascolari. Il prezzo elevato di Chosen Foods lo rende una pazzia, ma se non usi molta maionese, un barattolo potrebbe valere il costo, diceSarah Garone, NDTRDiUna lettera d'amore al cibo.

PER PORZIONE (1 TBSP): 45 calorie, 4,5 g di grassi 10 g (0 g di grassi saturi), 10 mg di colesterolo, 100 mg di sodio, 0 g di zucchero, 0 g di proteine

"Io amoMaionese all'olio di avocado Kraft. È conveniente, ampiamente disponibile, a volte viene fornito in una bottiglia da spremere per le persone con difficoltà motorie e ha un sapore delizioso. In termini di nutrizione, ha la metà del grasso della maionese normale e contiene oltre 200 milligrammi di omega-3 ALA per porzione", affermaAlessandria Hardy, RDN LDN.

PER PORZIONE (1 TBSP): 100 calorie, 10 g di grassi 10 g (1 g di grassi saturi), 10 mg di colesterolo, 95 mg di sodio, 0 g di zucchero

"La maionese all'olio di avocado di Sir Kensingtonè spesso considerata una scelta più salutare rispetto alla maionese tradizionale grazie al suo utilizzo di olio di avocado come ingrediente principale. L'olio di avocado è ricco di grassi monoinsaturi, che sono stati collegati al miglioramento della salute del cuore abbassando i livelli di colesterolo cattivo e aumentando i livelli di colesterolo buono", affermaWan Na Chun, MPH, RD, CPT.

"Inoltre, l'olio di avocado contiene acidi grassi omega-3, grassi essenziali noti per le loro proprietà antinfiammatorie e potenziali benefici per la salute del cervello e del cuore. Tende ad avere un contenuto di grassi saturi inferiore rispetto alla normale maionese, supportando ulteriormente la salute del cuore", aggiunge Cun.

PER PORZIONE (1 TBSP): 100 calorie, 12 g di grassi (1,5 g di grassi saturi, 0 g di grassi trans), 125 mg di sodio, 0 g di carboidrati (0 fibre, 0 zuccheri), 0 g di proteine

"Maionese Primal Kitchen con Olio di Avocadoè una maionese ricca e cremosa ricca di grassi salutari per il cuore. Realizzato con olio di avocado, una porzione contiene 8 grammi di grassi monoinsaturi e solo 1,5 g di grassi saturi. Ridurre i grassi saturi può ridurre il rischio di malattie cardiache ericercaha anche scoperto che sostituire i grassi saturi con grassi monoinsaturi può ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2", affermaKelsey Kunik, RDNAGentilmente nutrito.

I peggiori marchi Mayo

PER PORZIONE (1 TBSP): 40 calorie, 3,5 g di grassi 10 g (0,5 g di grassi saturi), 10 mg di colesterolo, 95 mg di sodio, 1 g di zucchero, 0 g di proteine

Frusta miracolosaè spesso considerato meno salutare rispetto ad altre opzioni di maionese per diversi motivi. Miracle Whip contiene meno grassi sani rispetto alla maionese tradizionale, poiché spesso include più olio di soia e acqua invece di benefici grassi monoinsaturi e polinsaturi. Anche i livelli di sodio in Miracle Whip sono tipicamente più alti, il che può contribuire a una pressione sanguigna elevata e unaumentato rischio di malattie cardiache", dice Chun.

PER PORZIONE (1 TBSP): 90 calorie, 10 g di grassi (1,5 g di grassi saturi), 5 mg di colesterolo, 70 mg di sodio, 0 g di zucchero, 0 g di proteine

Hulsey condivide la sua intuizione su un altro marchio di maionese: "Kraft Real Mayosolleva preoccupazioni a causa del suo ingrediente principale, l'olio di soia. Mentre l'olio di soia è un comune olio da cucina, non è l'opzione più salutare se consumato in grandi quantità o su base regolare. L'olio di soia è noto per il suo alto contenuto di acidi grassi omega-6, che possono interrompere l'equilibrio del rapporto tra omega-3 e omega-6 nella nostra dieta. Un'assunzione eccessiva di acidi grassi omega-6 senza un'adeguata quantità di omega-3 può portare a infiammazioni e aumentare il rischio di varie malattie croniche,compresa la salute cognitiva."

PER PORZIONE (1 TBSP): 0 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 115 mg di sodio, 0 g di zucchero, 0 g di proteine

Walden Farms sembra essere un'alternativa più salutare alla maionese, poiché commercializza i suoi prodotti senza calorie e senza grassi ai consumatori che cercano alternative di condimento più sane. Tuttavia, così spesso con prodotti che affermano di avere zero calorie, sono pieni di additivi, sostanze chimiche e ingredienti extra per rinforzare il prodotto in assenza di energia dagli oli. QuestoChipotle Maionesenon fa eccezione, poiché usano una combinazione di fibre, amido di mais e aromi per creare un'esperienza pseudo-maionese.

PER PORZIONE (1 TBSP): 0 calorie, 0 g di grassi (0 g di grassi saturi), 0 mg di colesterolo, 115 mg di sodio, 0 g di zucchero, 0 g di proteine

Walden Farms Miracolo Mayosi commercializza come un articolo senza calorie, che può sembrare allettante per coloro che cercano la perdita di peso o un'opzione più sana. Tuttavia, è importante notare che ottenere un prodotto simile alla maionese senza calorie e senza grassi richiede modifiche significative alla ricetta tradizionale della maionese, spiegaJessie Hulsey RD, un dietista registrato con sede ad Atlanta.

In questo caso, il produttore ha sostituito gli ingredienti standard con additivi artificiali, addensanti e dolcificanti. Sebbene sia vero che Walden Farms Miracle Mayo può offrire un'opzione a basso contenuto calorico rispetto alla maionese tradizionale, è importante considerare il valore nutrizionale complessivo. L'assenza di grassi in questo prodotto significa che mancano i nutrienti benefici presenti nei grassi sani, come gli acidi grassi omega-3, che sono essenziali per il nostro benessere generale, aggiunge Hulsey.

Anche se sembra che Walden Farms non produca più questo prodotto, puoi ancora trovarloalcuni negozi di alimentari in giro per il paese. Quindi, se stai pensando di optare per questa particolare maionese la prossima volta che la vedi in negozio, fai solo attenzione alle sue qualità non eccezionali.