Insalata Mediterranea Di Ceci (2023)

L'insalata di ceci alla mediterranea è una ricetta rinfrescante e deliziosa, perfetta per l'estate. Lanciato in un condimento piccante e presto diventerà la tua insalata salutare preferita da gustare come pranzo leggero o contorno che sarà assolutamente un Whole Lotta Yum!

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Insalata Mediterranea Con Ceci

La combinazione di ingredienti colorati in questa insalata di ceci crea una deliziosa gamma di sapori. I ceci aggiungono una leggera terrosità, mentre i cetrioli e le cipolle aggiungono uno scricchiolio soddisfacente. I pomodori conferiscono una dolcezza e il formaggio feta fornisce un sapore salato. Tutti questi sapori sono esaltati dal sapore delicato del semplice condimento agrumato.

Lo adoro per la semplicità di questa ricetta che puoi, con un ingrediente o due, alterare i sapori a tuo piacimento. Dagli un tocco cremoso con l'avocado a cubetti. Aspetterei fino al momento di servire per aggiungerlo però.

So che a tutti è stato detto di mangiare l'arcobaleno, se ami un'insalata sana e colorata prova questoinsalata di rucola burrata con pesche, Nostroinsalata tailandese tritatacon pollo o questo semplice ma deliziosoinsalata di keto cobb.

Perché ti piacerà questo!

• Ottimo per la preparazione dei pasti- quando sei a corto di tempo durante la settimana, questa è un'ottima opzione di insalata per i tuoi pranzi settimanali.
• Super buonissimo-semplice da adattare aggiungendo erbe fresche come prezzemolo fresco, aneto fresco o persino coriandolo.
• Facile e veloce! Facile da montare in anticipo. Un'ottima insalata salutare per un barbecue in giardino.
• Salutare- Solo 181 calorie, più senza glutine, keto friendly e basso contenuto di carboidrati.

🥘insalata di ceci IngredienteS

Ingredienti colorati e freschi compongono la nostra leggera insalata mediterranea di ceci.

• Ceci in scatola- Rendilo facile e usa i ceci in scatola che sono stati ben scolati. Se hai i ceci in scatola, puoi usare anche quelli perché sono ceci.
• Mini cetrioli- Preferisco usare cetrioli mini o persiani a causa del loro rapporto pelle-polpa più elevato, semi più piccoli e contenuto di acqua inferiore. Tuttavia, anche l'utilizzo di un cetriolo grande è un'opzione. Tagliali in cerchi da un quarto di pollice, poi in quarti.
• Pomodori ciliegini- I cherubini dolci sono una deliziosa opzione di pomodoro, ma puoi anche usare pomodorini o pomodori Roma a dadini.
• Peperone tritato- Qualsiasi combinazione di peperoni colorati è ottima. Peperone rosso, peperone verde, giallo o arancione renderanno davvero colorata questa insalata.
• Cipolla rossa- 1 cipolla rossa tritata finemente. I dadi più piccoli distribuiscono uniformemente il sapore, mentre le fette potrebbero essere troppo opprimenti. Usa la cipolla bianca al posto della cipolla rossa.
• Prezzemolo a foglia piatta- Tagliare grossolanamente le verdure a foglia, evitando di utilizzare i gambi.
• feta- Circa 4 once di formaggio Feta a cubetti.
• Sale -Usa qualsiasi sale marino fine.
• Succo di limone- Il succo di limone fresco o in bottiglia andrebbe bene. Se si utilizza fresco, vale circa 1 limone. Se necessario, è possibile utilizzare anche il succo di lime.
• Olio d'oliva -L'olio extra vergine di oliva è il migliore per il sapore
• Aceto di mele- L'ACV è il migliore per il sapore, Braggs è il mio preferito. Usa l'aceto di vino rosso in un pizzico.

** Per favore vedere la scheda della ricetta in fondo al post per le quantità esatte**

Variazioni

• Senza formaggio: Lascia fuori il formaggio feta per un'insalata di ceci vegana.
• Ingredienti aggiuntivi: Aggiungi altri ingredienti come olive nere delicate o olive kalamata, fagioli neri o pinoli. Aggiungi più proteine ​​con pollo alla griglia o uova sode a fette.
• Più sapore:Insaporisci i ceci con alcune erbe fresche, aglio in polvere, sale e pepe. Anche i ceci arrostiti sono assolutamente deliziosi.

Attrezzatura

• Grande ciotola

🔪 Come preparare una sana insalata di ceci

Un'insalata veloce, sana e deliziosa si ottiene facilmente. Basta tritare le verdure e preparare un gustoso condimento per l'insalata.

Preparare gli ingredienti

Unisci i ceci secchi, i cetrioli, i pomodori, il peperone, la cipolla, il prezzemolo e la feta in una ciotola capiente. Aggiungere il sale e tenerlo da parte.

In una piccola ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva e l'aceto di mele finché l'olio non si separa.

Assemblare

Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente per ricoprire uniformemente. Raffreddare per un'ora o servire subito.

🥗Sostituzioni dietetiche

Come scritto, la nostra ricetta dell'insalata di ceci mediterranea è keto friendly e senza glutine.

• Senza lattosio: Facilmente senza latticini eliminando il formaggio feta.
• Intero30: Per rendere questa ricetta integrale30 conforme dovrai rimuovere i ceci e la feta. Inoltre, sostituisci la cipolla rossa con la cipolla bianca.

💡Suggerimenti per le ricette

• Tagliando le verdure in pezzi più piccoli, possono assorbire più sapore dal condimento.
• Attendere fino al momento di servire per aggiungere la feta all'insalata. Questo assicurerà che sia il più fresco possibile. Oltre alla feta, prova il formaggio di capra.

🥡Stoccaggio e riscaldamento

• Memorizzare: Conserva la tua insalata di ceci in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
• Congelamento: A causa della freschezza e del contenuto di acqua di questa insalata congelata, questa ricetta per insalata non è consigliata.

❓ Domande frequenti

😋Altre ricette mediterranee

Prova una di queste fantastiche ricette fresche, leggere e mediterranee.

• Ciotola mediterranea vegana
• Ciotola Di Pomodoro Cetriolo Greco
• Insalatiera greca con pollo
• Insalata Di Avocado Di Gamberi

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Insalata Mediterranea Di Ceci

Prodotto:4-6 porzioni

Tempo di preparazione:15 minuti

Freddo:1 ora

Tempo totale:1 ora 15 minuti

ingredienti

• 1 (15 once) può ceci, scolati
• 1 tazza Mini cetrioli, a dadini
• 1 tazza di pomodorini, tagliati in quattro
• 1 tazza di peperone, tritato
• 1 tazza di cipolla rossa, tritata finemente
• ¼ di tazza di prezzemolo a foglia piatta, tritato grossolanamente
• 1 tazza di feta, a cubetti
• ¼ cucchiaino di sale
• 2 cucchiai Succo di limone
• 2 cucchiai Olio d'oliva
• 1 cucchiaio di aceto di mele

Istruzioni

1. Unisci i ceci, i cetrioli, i pomodori, il peperone, la cipolla, il prezzemolo e la feta in una ciotola capiente. Aggiungere il sale e tenerlo da parte.
2. In una piccola ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva e l'aceto di mele finché l'olio non si separa.
3. Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente per ricoprire uniformemente. Raffreddare per un'ora o servire subito.

Informazioni nutrizionali

Prodotto6Porzioni1
Quantità per porzioneCalorie181Totalmente grasso11 grGrassi saturi4 gGrassi trans0 gGrassi insaturi6 grColesterolo22 mgSodio325 mgCarboidrati16 grFibra3grZucchero6 grProteina7 gr

Le informazioni nutrizionali sono solo una stima ed è stata calcolata da un calcolatore automatico. Se sei su un programma sanitario limitato, calcola manualmente queste informazioni utilizzando le marche di ingredienti che hai poiché le marche possono variare.

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