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diErin
Questo deliziosoinsalata di pollo con salsa BBQla ricetta è una delle preferite dell'estate a casa nostra! Realizzato con alcuni dei nostri ingredienti preferiti, come il tenero pollo consalsa barbecue piccante, lattuga romana croccante, avocado,chicchi di mais grigliati, fagioli neri, strisce di tortilla econdimento del ranch. Tutti adoreranno questa sostanziosa insalata!
La migliore insalata di pollo alla griglia
Abbiamo sempre adorato l'insalata di pollo alla griglia di Panera e sapevamo che dovevamo creare una versione copiata di questa ricetta di insalata preferita da avere a casa. È una classica ricetta di insalata estiva che colpisce sempre! Offrire una varietà di condimenti è un ottimo modo per tutti di preparare la propria insalata come preferiscono. La combinazione di salsa barbecue dolce e piccante con salsa ranch fresca è un abbinamento perfetto! Sicuramente un'opzione per la cena della settimana che ci godremo per tutta l'estate!
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Di cosa avrai bisogno
- petti di pollo senza pelle disossati- ci piacegrigliare i petti di pollo, ma puoi anche farepollo alla griglia a cottura lentaOPollo alla griglia Instant Pot.
- sale kosher e pepe nero macinato– semplici condimenti che non possono mai mancare nella cottura di qualsiasi tipo di carne.
- Salsa barbecue- possibilità di crearne uno tuosalsa barbecue fatta in casao prendi la tua varietà preferita di salsa barbecue acquistata in negozio presso il negozio di alimentari locale.
- lattuga romana croccante– una base croccante per questa deliziosa ricetta di insalata, andrà bene qualsiasi verdura fresca!
- avocado, cipolla rossa, pomodorini e fagioli neri– alcuni dei nostri condimenti per insalata preferiti.
- mais dolce- amiamogrigliare spighe di grano, ma puoi anchefar bollire le pannocchieo riscaldare i chicchi di mais congelati nel microonde.
- Bacon– puoi cucinare facilmentepancetta proprio nel fornosenza unto!
- formaggio monterey jack– adoriamo usare questo classico formaggio grattugiato, ma puoi anche usare il formaggio pepper jack o il formaggio cheddar.
- coriandolo fresco– un'erba fresca che porta un sapore meravigliosamente leggero e rinfrescante.
- strisce di tortilla croccanti– perfetto per un po' di croccantezza in più!
- condimento del ranch– prova il nostro senza lattecondimento ranch fatto in casa– così facile e buono!
Come preparare un'insalata di pollo alla griglia
Per cominciare, condisci tutti i lati dei petti di pollo crudi con sale e pepe.
Disporre i petti di pollo conditi sulle griglie pulite e preriscaldate e cuocere a fuoco diretto per 4-5 minuti per lato. Quindi passare a fuoco indiretto, spennellare con salsa barbecue e continuare la cottura per 3-5 minuti o fino a quando la loro temperatura interna raggiunge i 160 gradi F (usare untermometro per carne a lettura istantanea).
Rimuovere con attenzione il pollo cotto dalla griglia e lasciarlo riposare su un piatto o un tagliere per circa 5 minuti.
Mentre il pollo cuoce, puoi preparare tutti gli altri ingredienti e cuocere il cuoco proprio accanto al pollo sulla griglia.
I migliori condimenti per l'insalata di pollo al barbecue
Nella scheda delle ricette di seguito abbiamo incluso una varietà di deliziosi condimenti per l'insalata, ma sentiti libero di utilizzare solo i condimenti che desideri o di regolare le quantità di ciascuno. Alcuni altri condimenti che farebbero un'ottima aggiunta a questa insalata sonosalsa,salsa di mais, cipolle verdi tritate, peperoni o jalapeño affettato per un po 'di calcio.
Ora che tutti gli ingredienti sono pronti, potete assemblare l'insalata. Metti la lattuga romana tritata sul fondo di una ciotola capiente, aggiungi i bocconcini di pollo e il resto sopra l'insalata. Aggiungi un po' di salsa ranch o un po' di salsa barbecue in più!
I modi migliori per servire l'insalata di pollo alla griglia
Questa semplice insalata di pollo alla griglia può essere gustata da sola, ma se stai cercando di accompagnare qualcosa, abbiamo alcuni suggerimenti. Ci piace aggiungere una fetta dipane grigliato, Alcuniguacamolee croccanti tortilla chips, oppure amargherita magra!
Hai fatto questa ricetta e ti è piaciuta?! Ci piacerebbe se prendessi un minuto elasciare una valutazione a stelle e rivedere– è anche utile se hai apportato sostituzioni o modifiche alla ricetta per condividerla. GRAZIE!
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insalata di pollo con salsa BBQ
- Autore: Erin Jensen
- Tempo di preparazione: 20 minuti
- Tempo di cucinare: 12 minuti
- Tempo totale: 32 minuti
- Prodotto: 2insalate1X
- Categoria: Insalata
- Metodo: Griglia
- Cucina: americano
Descrizione
insalata di pollo con salsa BBQ- una deliziosa e saporita ricetta per l'insalata di pollo alla griglia che è l'idea perfetta per la cena estiva!
ingredienti
Scala
Pollo alla griglia:
- 2 petto di pollo medio disossato e senza pelle
- 1/2 cucchiaino sale kosher
- 1/8 cucchiaino Pepe nero macinato
- 1/3 di tazza Salsa barbecue (più per servire)
Insalata:
- 4 tazze lattuga romana,tritato
- 1 avocado,affettato
- 1/2 tazza mais,alla grigliacon i chicchi tagliati*
- 4fetteBacon,cucinatoe tritato
- 1/3 di tazza formaggio monterey jack,grattugiato (o formaggio al pepe)
- 1 tazza pomodorini,dimezzati o squartati
- 1/4 tazza Cipolla rossa,affettato
- 1/2 tazza fagioli neri,scolati e sciacquati
- 2 cucchiai coriandolo fresco,tritato (più o meno, a piacere)
- 1/4 tazza strisce di tortilla
- 1/4 tazza condimento del ranch
- (opzionalejalapeno,affettato
Istruzioni
- Prepara pollo + griglia: Condire i petti di pollo con sale e pepe. Assicurarsi che le griglie della griglia siano pulite e riscaldare la griglia a fuoco medio-alto (circa 450 gradi F.).
- Pollo Alla Griglia: Mettere il pollo sul fuoco diretto (fiamma diretta) e cuocere per 4-5 minuti per lato. Allontanare il pollo dal fuoco diretto (fiamma diretta) in modo che cuocia a fuoco indiretto (mantenendo la stessa temperatura della griglia) e cuocere per altri 3-5 minuti (non è necessario girarlo a questo punto perché il pollo si cuocere come se fosse in un forno) o fino a quando la temperatura interna della parte più spessa del pollo legge 160 gradi F. suil tuo termometro per carne.
- Salsa + Riposo: Spennellare la salsa barbecue sul pollo e chiudere il coperchio della griglia. Togliere dalla griglia quando la temperatura interna raggiunge i 160 gradi F. e lasciare riposare almeno 5 minuti in modo che i succhi possano ridistribuirsi (il pollo continuerà a cuocere durante questo periodo e la temperatura interna continuerà a salire di altri 5 gradi). Tagliare il pollo a cubetti.
- Assemblare l'insalata: Dividi la lattuga tra due ciotole. Completare con pollo, avocado, mais, pancetta, formaggio, pomodori, cipolla, fagioli neri, coriandolo e strisce di tortilla.
- Insalata Superiore: insalata superiore con salsa barbecue aggiuntiva, salsa ranch e fette di jalapeno.
Appunti
- Pollo: puoi usare le cosce di pollo al posto del petto di pollo se preferisci – abbiamo un tutorial sucome grigliare le cosce di pollo QUI.
- Mais: per ottenere i migliori risultati utilizzaremais alla griglia, ma sentiti libero di usare frozen obollito, qualunque cosa tu preferisca/funziona meglio.
- Senza lattosio: sentiti libero di sostituire un formaggio senza latticini e usa asalsa ranch senza latticini.
- Magazzinaggio: eventuali avanzi possono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Assicurati solo di tenere il pollo, il condimento e gli ingredienti freschi in contenitori separati. Questo è perfetto anche per la preparazione dei pasti!
Nutrizione
- Porzioni: 6 once
- Calorie: 251
- Zucchero: 9 gr
- Sodio: 574 mg
- Grasso: 15 gr
- Carboidrati: 21,7 gr
- Proteina: 9,2 gr
- Colesterolo: 26,4 mg
Parole chiave:insalata di pollo con salsa BBQ
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