Vivere sulla riva nord del potente fiume Columbia a Vancouver, Washington, è stato per me un paradiso per i buongustai, fondendo la semplicità di una piccola città con la vivacità di una grande città.
Sono stato costantemente affascinato dalla scena gastronomica della nostra città, che rispecchia le nostre diverse culture, l'impegno per gli ingredienti di provenienza locale e il nostro ethos intrinseco del Pacifico nord-occidentale.
Situata proprio dall'altra parte del fiume rispetto a Portland, nell'Oregon, Vancouver offre uno spettro incredibilmente vario di esperienze culinarie.
Che tu sia incline all'eleganza della cucina raffinata o preferisca l'atmosfera casalinga di locali informali e confortevoli, il panorama culinario di Vancouver, Washington, è una festa sensoriale che richiede di essere assaporata.
Ora diamo un'occhiata ai migliori ristoranti di Vancouver, Washington:
Peperoncino lento della volpe
La scorsa settimana ho deciso di visitarePeperoncino lento della volpedopo averne sentito tanto parlare dai miei amici.
Era una serata fredda e desideravo ardentemente un delizioso cibo di conforto.
Nel momento in cui sono entrato nel locale, mi sono sentito accolto dall'atmosfera accogliente e dal personale cordiale.
Il ristorante aveva posti a sedere sia all'interno che all'esterno.
Ho scelto di sedermi fuori nel loro cortile, che era ben attrezzato con stufe e grandi tavoli da picnic, perfetto per una serata rilassante.
Ho ordinato il peperoncino rosso di Ray con formaggio cheddar e non avremmo potuto chiedere un pasto migliore.
Il peperoncino era pieno di sapore e aveva la quantità perfetta di spezie.
Il formaggio cheddar ha aggiunto uno strato cremoso di bontà, rendendo ogni boccone irresistibile.
Per accompagnare il mio peperoncino, ho provato il panino "bistecca" di Portobello.
Il panino era incredibilmente succoso e saporito, con il pane leggero e soffice che completava perfettamente il sostanzioso ripieno di funghi.
Il ristorante della baia
La vista sul porto turistico e i piatti a base di pesceIl ristorante della baiasono semplicemente troppo allettanti per resistere.
Appena sono entrato, ho iniziato con un margarita con ghiaccio, che era molto buono, con una generosa quantità di tequila.
Per gli antipasti, ho condiviso la fonduta di pesce e i gamberi in tempura alle cinque spezie con i miei amici.
La fonduta era un delizioso mix di formaggio, gamberi e granchio, servito con focaccia fatta in casa.
I gamberi in tempura erano perfettamente fritti e la giusta quantità di piccante.
Uno dei miei amici ha preso una tazza di pasta ai frutti di mare e ha detto che era eccellente.
Per il piatto principale ho optato per i bucatini ai frutti di mare, che erano fantastici.
Un'abbondanza di capesante fresche, gamberi e granchi hanno superato i bucatini fatti in casa.
La salsa al vino bianco e il pesto si completavano perfettamente, creando un piatto leggero e delizioso.
Fo Divino
mi sono imbattutoFo Divinoquando desiderava qualcosa di caldo e confortante - ed era incuriosito dal fatto che fosse una casa modellata in un ristorante.
Non appena sono entrato, mi è sembrato di entrare in casa di qualcuno e l'aroma delle spezie nell'aria non faceva che aumentare la mia fame.
Ho iniziato il mio pasto con involtini di insalata di tofu e bignè alla crema di granchio, entrambi fantastici.
Non ho resistito a scavare immediatamente nei bignè alla crema di granchio e sono stati serviti con sei pezzi.
Per il mio piatto principale, ho mangiato il bánh mì di maiale alla griglia e il pho di manzo, abbinato a tè al gelsomino e caffè vietnamita.
Il bánh mì aveva pane croccante e il pho di manzo era incredibilmente confortante con un brodo saporito.
È stato bello vedere che offrono anche opzioni vegetariane di pho e brodo per chi ha restrizioni dietetiche.
Mi Casa Pupuseria e Ristorante Messicano
Da grande fan della cucina latinoamericana, non posso credere di averla appena scopertaMi Casa Pupuseria e Ristorante Messicanoa Vancouver.
Questo ristorante offre una vasta selezione di piatti latinoamericani, dessert e opzioni vegane.
Fidati di me; vorrai inserire questo posto nella tua lista da provare.
La mia prima visita a Mi Casa Pupuseria y Mexican Restaurant è iniziata con un ordine di tacos di pesce, gamberi e carne asada.
Ognuno era pieno di sapore e il gusto affumicato della salsa sui gamberetti e sui tacos di pesce era semplicemente eccezionale.
Non ho resistito a concedermi le loro rebueltas pupusas e sopa de pata.
La sopa era piena di verdure fresche e cucinate alla perfezione, rendendola una scelta sana ma deliziosa.
Ho anche optato per un pasto combinato, che mi ha permesso di assaggiare vari piatti.
Il pasto è arrivato con riso, fagioli, patatine e salsa, rendendolo un affare incredibile.
Posso assicurarti che se vivessi più vicino, sarei un frequentatore abituale di questa gemma nascosta situata fuori dalla strada principale in una piccola striscia di attività commerciali.
La cucina mediorientale di Falahi Bro
Sono sempre stato un fan del cibo mediorientale eLa cucina mediorientale di Falahi Bronon delude mai.
Di recente ho partecipato a un baby shower dove hanno fornito il catering e il cibo era eccellente e conveniente.
Come nativo dell'Egitto, posso affermare con sicurezza che Falahi Bro's è il mio punto di riferimento per il cibo mediorientale a Vancouver.
Quando ceno o porto fuori, di solito ordino il Chicken Shawerma Wrap, che è sempre delizioso.
Il pollo è succoso e le verdure e le salse in salamoia lo completano perfettamente.
Adoro anche l'involtino di melanzane e cavolfiore: le melanzane grigliate, combinate con altre verdure e salse in salamoia, sono fantastiche.
Una delle cose che preferisco di Falahi Bro's è la freschezza e la presentazione dei loro piatti.
Tutto è splendidamente placcato e puoi davvero assaporare la qualità e la cura che accompagna ogni pasto.
DEDIZIONE
DEDIZIONEè un piccolo e accogliente ristorante georgiano di cui avevamo tanto sentito parlare.
Nel momento in cui siamo entrati, ci siamo sentiti accolti dalla calda atmosfera e dal personale cordiale.
Il ristorante a conduzione familiare aveva interni semplici ma affascinanti, che ci hanno fatto sentire come a casa.
Abbiamo iniziato il nostro pasto con la cheese boat, nota anche come khachapuri, che era assolutamente divina.
Il pane ripieno di formaggio era caldo, appiccicoso e pieno di sapore.
Successivamente, abbiamo provato gnocchi di carne e funghi o khinkali.
Gli gnocchi di carne contenevano una deliziosa zuppa, mentre i funghi erano saporiti.
Entrambi sono stati fantastici e non ne abbiamo mai abbastanza.
Per il nostro piatto principale, ho optato per l'ojakhuri con carne di maiale, un piatto tradizionale georgiano a base di carne e patate, e i miei amici hanno optato per il lobio pot.
L'ojakhuri era cucinato alla perfezione e i sapori si fondevano magnificamente.
Anche il lobio pot è stato un successo, con il suo ricco stufato di fagioli e le verdure cucinate alla perfezione.
Abbiamo anche ordinato un contorno di funghi ripieni, che sono stati un'aggiunta deliziosa al nostro pasto.
La tavola di Amaro
Il tavolo di Amaro in centroè un punto caldo illuminato da lampadari che ha attirato la mia attenzione con la sua carta da parati unica e il classico menu da bistrot.
Ero entusiasta di provare i loro rinomati cocktail originali e piatti deliziosi.
Entrando, sono stato accolto calorosamente dal personale cordiale e la loro attenzione è continuata per tutta la serata.
Non avevo una prenotazione, ma il posto era affollato, quindi consiglio di farne una in anticipo.
Per il mio antipasto, ho deciso di andare con i loro famosi cavoletti di Bruxelles e ho subito capito perché erano i preferiti dalla folla.
La consistenza croccante e il condimento ricco di sapore mi hanno lasciato senza fiato, rendendolo l'inizio perfetto per il mio pasto.
Come piatto principale, ho seguito il consiglio di un commensale e ho ordinato il tipico pollo fritto.
Il piatto ha superato tutte le aspettative, con pollo cucinato alla perfezione, croccante fuori e succoso dentro.
I contorni di accompagnamento erano ugualmente impressionanti, con la salsa francese che spiccava.
Per placare la mia sete, ho provato uno degli originali cocktail di Amaro.
La miscela sapientemente realizzata era rinfrescante e deliziosa, rendendola l'accompagnamento ideale per il mio pasto.
Say Ciao!
Ho controllatoDi' Ciao! Columbia River Tap Room e ristorantea pranzo l'altro giorno dopo aver sentito cose fantastiche sul cibo e l'atmosfera.
È un accogliente locale di quartiere con 13 rubinetti di birre e sidro locali e una piccola lista di vini.
Ho ordinato il sandwich di tacchino e patatine fritte, che erano deliziosi.
Ho notato che altri clienti si godevano le loro zuppe e insalate e non vedo l'ora di provare più delle loro voci di menu la prossima volta che visiterò.
Ho anche apprezzato il fatto che abbiano un menu giornaliero per il pranzo con panini, zuppe e insalate.
Ciò che ha attirato la mia attenzione, però, è stata la loro offerta del venerdì sera.
Hanno musica dal vivo dalle 17:00 alle 20:00 e happy hour dalle 14:00 alle 17:00, che non vedo l'ora di provare.
Da quello che ho capito, hanno anche un'attività di catering a servizio completo e, a giudicare dalla qualità del cibo che ho mangiato, non esiterei a utilizzare i loro servizi per un evento speciale.
Caffè del villaggio di Dulin
Uno dei miei posti preferiti per la colazione in città èCaffè del villaggio di Dulin.
Il loro comfort casalingo non delude mai e apprezzo il modo in cui la luminosa e spaziosa sala da pranzo offre un'atmosfera accogliente.
Sono stato qui diverse volte e non ho mai avuto una brutta esperienza.
Ricordo la mia prima visita quando ordinai Megan's Special, un delizioso piatto per la colazione a base di patate.
Onestamente è stato uno dei migliori pasti per la colazione che ho avuto in un bar da un po 'di tempo.
Mia moglie ha provato i Rancheros e il nostro amico ha optato per le uova alla Benedict, entrambi entusiasti anche dei loro piatti.
In un'altra visita, abbiamo deciso di provare le loro specialità del fine settimana.
Il granchio Dungeness e gli asparagi freschi Benedict erano divini, e il waffle belga con fragole fresche era una delizia deliziosa.
Hanno anche un bar completo con mimose, caffè irlandese e Bloody Mary's fatto in casa, perfetto per un piacevole brunch.
Il menu include anche molte opzioni senza glutine e vegetariane, quindi ce n'è per tutti i gusti.
Cucina tailandese del wok
Uno dei migliori posti tailandesi che ho provato di recente èCucina tailandese del wok.
L'arredamento contemporaneo e l'ambiente pulito lo rendono una piacevole esperienza culinaria.
Ho deciso di provare il loro Duck Pad Thai, che è difficile da trovare in altri ristoranti tailandesi.
La porzione era abbastanza grande da durare per due pasti e il sapore era perfetto.
Ho anche ordinato il tè freddo tailandese, che bilanciava perfettamente dolcezza e spessore.
Inoltre, hanno una vasta gamma di piatti tra cui scegliere, tra cui antipasti al curry, patatine fritte e frutti di mare.
Ciò che si è distinto per me è stata la qualità degli ingredienti nei loro piatti.
Il pad thai e gli spaghetti ubriachi erano cucinati alla perfezione e l'anatra all'aglio ha lasciato un'impressione duratura sulle mie papille gustative.
Piccolo Conio
Piccolo Conioè un accogliente ristorante rustico che serve i tacos più gustosi a base di ingredienti locali, serviti su tortillas fatte in casa.
E per finire, hanno una vasta selezione di oltre 80 mezcal tra cui scegliere.
Entrando nel ristorante, sono rimasto subito colpito dall'atmosfera invitante e dal personale cordiale.
L'area del bar ha attirato la mia attenzione, ma dato che ero con i miei figli, ho dovuto ammirarla da lontano.
Mi sono diretto al banco degli ordini e, sebbene la fila fosse lunga, avevano un sistema di numerazione efficiente, che mi rendeva facile tenere traccia del mio ordine.
Durante l'attesa, non ho potuto fare a meno di notare l'incredibile aroma della salsa fresca, che mi ha reso entusiasta di approfondire il mio pasto.
Ho deciso di andare con i tacos nopales, uno dei miei preferiti, e un margarita all'ibisco per lavare tutto.
I tacos erano semplicemente divini: succosi e pieni di sapore.
E il margarita era il perfetto equilibrio tra dolce e aspro, aggiungendo un tocco rinfrescante al pasto.
Ho anche apprezzato il fatto che avessero opzioni self-service per acqua e posate, il che mi ha reso comodo e facile.
Casa Petra
Non guardare oltreCasa Petraper un autentico pasto mediterraneo.
Avevo sentito grandi cose su questo posto ed ero entusiasta di provarlo finalmente.
Non appena sono entrato, sono rimasto stupito dall'ambientazione artistica, completa di divanetti e cuscini.
L'atmosfera era calda e invitante e il personale era super ospitale.
Per cominciare, sono andato con la loro famosa Mezza per due.
Il piatto era un colorato e delizioso miscuglio di sapori, e non ho potuto fare a meno di notare la freschezza degli ingredienti utilizzati.
In seguito ho appreso che il ristorante è orgoglioso di utilizzare solo gli ingredienti più freschi e carni halal e kosher, il che era evidente nel gusto.
Per il corso principale, ho deciso di provare il loro Lamb Shank.
La carne era così tenera che cadeva dall'osso e i sapori erano vibranti e soddisfacenti.
Ho anche avuto una scodella di zuppa di lenticchie, che era perfettamente condita e confortante.
Ciò che ha reso l'intera esperienza ancora più speciale è stata la tradizionale opzione di posti a sedere sul pavimento.
Ha aggiunto un tocco autentico all'esperienza culinaria e mi ha fatto sentire come se fossi stato trasportato nel Mediterraneo.
Ristorante Elements
Essendo un locale, sono sempre stato un fan diRistorante ElementsLa moderna cucina americana con influenza globale.
Ciò che distingue Elements per me è il loro uso di ingredienti stagionali locali provenienti dalla generosità del nord-ovest e le loro tecniche europee.
La mia visita è iniziata con una prenotazione, che consiglio vivamente, soprattutto nelle intense notti del fine settimana.
All'arrivo, ho notato l'atmosfera allegra e intima dello spazio, che lo rende perfetto per una serata speciale.
La nostra esperienza culinaria è iniziata con la fonduta di granchio e brie.
Servito con fette sottili di pane, questo antipasto era davvero delizioso.
La combinazione di Brie e altri formaggi lo ha reso un antipasto perfetto per il nostro pasto.
Per le bevande, ho provato il loro Margarita piccante "A qualcuno piace caldo", che aveva la giusta quantità di spezie da gustare ad ogni sorso.
Per i nostri corsi principali, abbiamo scelto la NY Strip au Poivre e le capesante.
La NY Strip era cucinata alla perfezione: scottatura calda all'esterno e rosa medio raro all'interno.
L'aggiunta di burro di porro affumicato ha davvero esaltato il sapore della bistecca.
La crema di farro, i funghi e la zucca delicata sono stati l'accompagnamento perfetto per il piatto.
Condividere i piatti con il mio compagno ci ha permesso di assaporare ogni boccone dell'esperienza culinaria.
Abhiruchi Cucina indiana del sud e del nord
La mia esperienza nelAbhiruchi Cucina indiana del sud e del nord, devo dire, era a dir poco delizioso.
Non appena sono entrato, ho notato l'atmosfera semplice ma affascinante del posto, che sembrava essere un luogo popolare sia per cenare che per asporto.
Il loro menu offre un'ampia varietà di piatti indiani e sono rimasto particolarmente colpito dai loro samosa di verdure, che avevano un'ottima consistenza e sapore senza essere troppo grassi.
Ho anche deciso di provare qualcosa di nuovo, il Rava Masala Dosa, che si è rivelato un'esperienza divertente e deliziosa.
Ma la star dello spettacolo è stata senza dubbio Saag Paneer.
Il formaggio fatto in casa e le verdure fresche hanno creato un piatto squisito che mi ha lasciato desiderare di più.
Ciotola possente
Mighty Bowl - Centro cittàè un caffè intimo che offre ciotole salutari con proteine e verdure e insalate, succhi e frullati.
Come qualcuno che apprezza le opzioni alimentari nutrienti e deliziose, sono rimasto molto colpito dal loro menu.
Ho ordinato The Mighty Bowl, che conteneva fagioli, riso integrale, avocado, salsa, olive, coriandolo, panna acida e formaggio.
Ho scelto la salsa di arachidi per accompagnare la mia ciotola ed è stata un'ottima decisione, poiché la salsa ha aggiunto un ulteriore strato di sapore al piatto.
Gli ingredienti erano freschi e la dimensione della porzione era generosa, lasciandomi soddisfatto e alimentato per il resto della giornata.
Un altro momento clou della mia visita è stata l'area salotto all'aperto, che ha fornito uno spazio confortevole e pulito per godersi il mio pasto.
L'atmosfera era invitante e i prezzi erano abbastanza ragionevoli, soprattutto considerando la qualità e le dimensioni delle porzioni del cibo.
Ramen & Grill di Kenji
Per soddisfare le mie voglie di ramen,è il mio punto di riferimento.
Questo ristorante arioso, simile ad un atrio, offre una varietà di ciotole di ramen creative, portate principali giapponesi, poke e altro ancora.
Il brodo viene preparato fresco ogni giorno e cotto per 12-14 ore, con il chasu di maiale bollito alla perfezione e un uovo perfettamente cotto per completare il tutto.
Durante la mia ultima visita, ho deciso di creare il mio ramen, optando per opzioni senza glutine e senza latticini.
Ho scelto kimchi, spinaci all'aglio, jalapeño e pollo con noodles senza glutine e brodo di pollo.
Il risultato è stato un cibo delizioso e salutare di cui non ne ho mai abbastanza.
Ho anche notato che il loro menu si rivolge a diete vegetariane e persino vegane, il che è un grande vantaggio per chi ha restrizioni dietetiche.
A parte il cibo appetitoso, l'atmosfera al Kenji's Ramen & Grill è davvero unica.
Dall'incredibile arte alle pareti alle graziose lanterne appese al soffitto, c'è sempre qualcosa che attirerà la tua attenzione.
E se mai ti ritrovi a desiderare qualcosa di diverso dal ramen, i loro altri piatti sono altrettanto deliziosi.
Una volta ho provato la loro ciotola di riso bulgogi e il tè verde Lychee, che erano entrambi prodotti da leccarsi le dita.
Le patatine fritte di maiale sono un altro piatto popolare che vedo spesso gustare dai miei commensali, a volte anche come piatto principale.
Il Gaucho Vancouver
Dal momento in cui siamo entratiIl Gaucho Vancouver, siamo stati accolti calorosamente dal personale e accompagnati al nostro tavolo ben apparecchiato.
L'atmosfera era elegante e intima, con luci soffuse e musica jazz in sottofondo.
Ha davvero creato l'atmosfera per una serata memorabile.
Il menu di El Gaucho Vancouver offre una vasta gamma di classici di fascia alta e piatti popolari, come il manzo Angus e i Caesar al tavolo.
Ho deciso di ordinare il filet mignon, ben cotto, ed era assolutamente delizioso.
Le torte di granchio Dungeness erano condite alla perfezione e il purè di patate all'aragosta era divino.
La selezione di vini è stata impressionante e la raccomandazione del sommelier si è abbinata meravigliosamente al nostro pasto.
Anche la preparazione delle patate al forno al tavolo e la torta al cioccolato per dessert sono stati deliziosi punti salienti del nostro pasto.
Un altro bel tocco è stato che il ristorante ha fornito biglietti e rose per coloro che celebravano occasioni speciali, rendendolo ancora più memorabile.
Bistrot dell'isola di Kawe
Per un pranzo veloce e informale,Bistrot dell'isola di Kaweè diventato il mio posto hawaiano preferito in città.
Quando sono entrato, mi sono sentito come se fossi in un negozio di mamma e pop con un'atmosfera confortevole e casalinga.
Hanno anche una stazione dell'acqua self-service che si aggiunge alle vibrazioni amichevoli del negozio all'angolo.
Ho deciso di provare il loro katsu al curry, che è stata una scelta fantastica.
Il katsu era ricco e saporito, con l'impanatura che rimaneva croccante anche dopo essere stata ricoperta dalla deliziosa salsa.
Non ho potuto fare a meno di notare la cura che hanno messo nella selezione dei loro ingredienti, come indicato nelle loro informazioni commerciali.
Tutte le carni vengono affettate e preparate internamente, garantendo coerenza e qualità in tutti i loro piatti.
Mentre ero lì, ho anche provato il loro pollo Japolo e all'aglio.
Entrambi sono stati cucinati alla perfezione, raggiungendo quel perfetto equilibrio tra impanatura croccante e salsa saporita.
Pub & Grill di Gustav
Abbiamo sempre amato la tradizionale cucina tedesca e le birre importate alla spina in questo avamposto festivo.
Quando siamo arrivati intorno alle 5:15 di domenica sera,era pieno di clienti.
Abbiamo deciso di provare una varietà di piatti, tra cui un involtino di cavolo servito con sugo e purè di patate, cotoletta di maiale e mele con insalata di patate tedesca e un piatto di salsiccia che includeva salsicce, crauti, crauti rossi e insalata di patate tedesca.
Tutti hanno apprezzato molto le loro selezioni e non abbiamo potuto fare a meno di condividere il dessert brownie, che era enorme e aveva la giusta quantità di dolcezza.
Oltre al cibo delizioso, ci siamo anche goduti alcuni drink.
Mio marito ha scelto la birra Hofbrau Hefe - Wiesen, mentre io ho optato per il loro superbo margarita alle more fatto con Sauza Silver Tequila, purea di more, triple sec e mix di margarita fresco fatto in casa.
Agitato e versato sul ghiaccio, era assolutamente delizioso e assolutamente da provare per chiunque visiti Gustav.
A parte il cibo e le bevande appetitose, una cosa che si è distinta durante la nostra visita è stato il servizio straordinario, soprattutto considerando una festa in pieno svolgimento nella loro sala banchetti.
Barra e griglia dell'Hudson
Alla fine ho deciso di provareBarra e griglia dell'Hudsonvicino a casa mia.
Non appena sono entrato, sono rimasto stupito dalle bellissime decorazioni natalizie nella hall dell'Heathman Lodge.
La sala da pranzo rustica ma raffinata era incredibilmente invitante, con enormi caminetti di basalto, ricco legname del nord-ovest e tronchi tagliati a mano.
Ho iniziato il mio pasto con la cheesecake al gorgonzola, che era semplicemente fantastica.
Anche l'insalata Caesar con pollo alla griglia era eccellente, ei miei amici non avevano altro che cose positive da dire sul loro Oscar di pollo e Cassarecce di salsiccia italiana.
Anche le bevande erano perfette, con il martini al melograno e il caffè spagnolo come punti salienti.
I piatti di alta qualità come la Double RR New York Steak, le capesante in crosta di porcini e il loro caratteristico stufato di pesce hanno messo in mostra la loro dedizione all'approvvigionamento dei migliori ingredienti dal nord-ovest del Pacifico.
Pensieri finali
Vivere a Vancouver, Washington, è stata davvero un'esperienza deliziosa, soprattutto quando si tratta di opzioni culinarie diverse ed eccezionali.
Dai ricchi sapori della cucina tradizionale tailandese al Thai Wok Kitchen agli appetitosi piatti tedeschi al Gustav's Pub & Grill e all'atmosfera accogliente dell'Amaro's Table Downtown, c'è qualcosa per soddisfare ogni palato in questa vibrante città.
Ci sono sempre nuovi posti da scoprire e vecchi preferiti in cui tornare, e ogni visita a questi 20 migliori ristoranti non manca mai di farmi desiderare di più.
stati Uniti Nord America Washington I migliori ristoranti
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