11 ristoranti dove mangiare autenticamente asiatico (2023)

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Non importa a chi chiedi: il miglior Pad Thai in città è semplicemente disponibile al Krua Thai alla stazione principale. Il piccolo snack bar non è particolarmente carino, né il servizio è particolarmente cordiale, ma il cibo ti fa tornare indietro di più - diremo solo i numeri 44 e 48 come i nostri piatti di pranzo di fiducia. Il negozio thailandese più gustoso della città attira anche molti thailandesi, perché oltre al menu standard c'è anche un menu thailandese di cui non capisci niente, ma puoi almeno indicare le immagini. Naturalmente, lo snack bar ha molto di più da offrire oltre a un ottimo pasto. Anche il polpettone di anatra, maiale o pollo, la doppia pancetta di maiale fritta o l'insalata di papaya sono davvero gustosi, ma attenzione: piccante qui significa davvero piccante!

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Bisogna assolutamente prenotare in quello che forse è il ristorante cinese più piccolo, ma certamente il più gustoso della città: si è sparsa la voce al Mai Garten in der Au. Qui si mangia non solo spendendo poco (la sera supplemento solo un euro!), ma anche incredibilmente buono. Dovresti ordinare gli gnocchi (quelli con gamberi, carne macinata e aglio selvatico cinese sono entusiasmanti), l'anatra croccante con verdure (che salsa!!!) e ovviamente la pancetta di maiale al doppio arrosto. Ottimo consiglio per tutte le verdure: melanzane alla Sichuan in salsa leggermente piccante. Follia!

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Non solo per studenti! Il ristorante coreano nel quartiere universitario potrebbe non stupire con l'arredamento alla moda, ma ha il cibo più gustoso che puoi ottenere per questi pochi soldi. La carne proviene dal Chiemgau, tutto viene preparato al momento nella cucina a vista. Il nostro consiglio: piatto numero 4, il petto di pollo al forno in pastella, molti giurano per la pancetta di maiale. E anche i vegetariani non mancano: quasi tutti i piatti possono essere ordinati con o senza carne. Ottimo per una domenica sera da sbornia quando non sei abbastanza in forma per il ristorante.

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Quando si tratta di ramen davvero buono, c'è un indirizzo a cui dovresti andare per primo a Monaco: Takumi. Tradizionalmente, la zuppa nella casa principale è fatta principalmente con carne di maiale e brodo di manzo. Ma troverai anche un brodo di miso vegano con verdure e noodles. Il menu ha molto da offrire, ad esempio specialità come il ramen al latte di soia per vegani. Nel negozio originale, tuttavia, la selezione vegana-vegetariana è gestibile, ti consigliamo di dare un'occhiata al secondo negozio in Gabelsbergerstraße. Se ami la carne, avrai solo l'imbarazzo della scelta in entrambi i posti, ma stai tranquillo, qualunque ramen tu scelga, sarà sicuramente una delizia.

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Mangiare giapponese non significa sempre sashimi, maki e nigiri. Specialmente non nel piccolo J-Bar nel distretto dei macelli. L'autentica cucina giapponese vi aspetta qui e dovreste provare le polpette di polpo, i gyoza, lo shabu shabu o l'anguilla alla griglia. Assicurati di ordinare una Frozen Kirin (birra giapponese), che è incredibilmente rinfrescante, soprattutto in estate. Il negozio è minuscolo, troverete addobbi ovunque e ci sono anche dei giapponesi seduti ai tavoli. Anche i vegetariani saranno molto contenti qui!

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Siamo grandi fan del cibo tailandese e andiamo dritti al Khanittha nel Werksviertel Mitte quando il nostro stomaco brontola. Lo snack bar thailandese si trova nell'edificio al Werk 3 e non solo attira le tante bocche affamate fuori dai loro uffici all'ora di pranzo, ma è anche meta di pellegrinaggio per molti nelle immediate vicinanze. Il menu con zuppa o involtini primavera a 8,50 euro vale davvero ogni viaggio. Un sogno super goloso! Se chiudi gli occhi mentre mastichi, puoi quasi immaginare di essere in Thailandia.

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Se sei vicino a Rosenheimer Platz e hai fame, dovresti assolutamente fermarti a Manam. Il minuscolo negozio con forse dieci posti a sedere esiste da parecchio tempo. Nel frattempo è stato ricostruito e ampliato, ma il motivo principale per cui vai a Manam è per il cibo autentico. Tra zuppa di noodle tailandese, pad thai e laab, sembra un ristorante di strada in Thailandia.

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Se vuoi mangiare ramen e schnitzel come in Giappone, l'Ohayou a Schwabing-Nordgenau è il posto giusto. Nel ristorante a conduzione familiare, puoi gustare una varietà di ramen in un'atmosfera familiare, comprese le versioni extra piccanti. La cotoletta di maiale impanata in stile giapponese è quasi introvabile a Monaco, l'Ohayou è forse l'unico posto. La migliore prova dell'autenticità del negozio: i tanti giapponesi che vengono qui regolarmente e in gran numero. Anche il menu contribuisce all'atmosfera e invita a imparare il giapponese. Chiunque sia mai stato in Giappone ricorderà i pub di Tokyo o Osaka.

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Di fronte al Baader Café, nel Glockenbachviertel si nasconde forse il miglior ristorante giapponese, anche se non proprio economico. Oltre ai deliziosi antipasti à la Kimuchi e Gomaae, Haguruma serve un fantastico sushi e vari piatti di carne e pesce. Coloro che sperano in udon noodles o stufati giapponesi non rimarranno delusi. Tuttavia, il negozio è così accogliente, piccolo e popolare che vale sicuramente la pena prenotare.

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Io sonoEntrate e spesenel Glockenbachviertel puoi trovare cibo autentico come potresti trovarlo per le strade di Saigon Cindy Tran è il direttore generale diEntrate e spese, la sua famiglia gestisce anche vari altri ristoranti vietnamiti, ma da anni è stato un desiderio sincero della madre di Cindy aprire un negozio Banh Mi a Monaco. Oltre al banh mi, ci sono ciotole di noodle di riso piene di erbe aromatiche, germogli, insalata e carne o tofu, zuppe pho, involtini estivi o gnocchi. E non c'è solo il cibo qui, anche l'arredamento: puoi sederti sui tipici sgabelli di plastica colorati, guardare gabbie per uccelli e un carrello della bancarella del cibo e sorseggiare un tè di foglie di pandano.

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Nella cucina del Sichuan a Hohenzollernplatz è tutta una questione di condivisione! Il negozio con i suoi grandi tavoli è perfetto soprattutto per gruppi di amici o colleghi - e poi puoi ordinare quello che vuoi dal menu. Naturalmente ci sono tutti i classici ben noti come pollo, anatra, doppia pancetta di maiale fritta, zuppe di noodle & Co. Per coloro che amano sperimentare ci sono anche coniglio, trippa di manzo, fegato di maiale e altre frattaglie in stile Sichuan tra cui scegliere da. Alcuni piatti vengono portati direttamente in tavola nel wok caldo e capiente. Il cibo non è economico, ma è incredibilmente delizioso! Vale la pena provare cose nuove qui.